Ciasto Lion :-)

Znalazłam przepis na bardzo ciekawe ciasto :-) nazywa się Lion i zachęcam Was do wypróbowania :-)
Przepis znalazłam u Kasi tutaj - dziękuje Kasiu za tak fantastyczne ciacho :-)


Ciasto zrobiło prawdziwą furorę wśród znajomych i mojej rodzinki. A najbardziej się nim zajadał mój Wujaszek Leszek i teraz woła tylko to ciasto. A muszę Wam zdradzić, że w przeciągu trzech tygodni robiłam je już 4 razy :-)

Ciasto jest naprawdę pyszne, wygląda na słodkie, ale smaki się super równoważą i nie jest mdlące.

Zachęcam do wypróbowania :-)


Składniki:

- 350 g herbatników - 1,5 paczki
- 1 puszka masy krówkowej - 500 g

Masa z batonami:

- 500 g serka mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki
- 5 batonów Lion
- 4 łyżki cukru pudru

Warstwa śmietanowa:

- 750 ml śmietany kremówki
- 3 fixy do śmietany
- 2 łyżki cukru pudru

- opakowanie płatków migdałowych

Blaszkę o wymiarach podstawy 26x21 cm wykładamy herbatnikami. Na herbatniki wykładamy masę krówkową i przykrywamy ją drugą warstwą herbatników.   

Serek mascarpone, śmietankę i cukier ubijamy aż masa zgęstnieje. Batony Lion kroimy na małe kawałki.

Do gęstej masy dodajemy pokrojone w kawałki batony. Mieszamy wszystko łyżką.

Gotową masę nakładamy na herbatniki i wyrównujemy. 

Śmietanę ubijamy  z cukrem pudrem i zagęstnikami. Wykładamy na masę z batonami 

i posypujemy po wierzchu płatkami migdałów. 

Schładzamy w lodówce najlepiej przez całą noc.

Smacznego :)