Ziemniaczki pieczone na czerwono :-)

Znowu naszło mnie na ziemniaczki. Tym razem pieczone w kolorze czerwonym. Z papryką mieloną, cukrem trzcinowym i solą. Są pyszne i aromatyczne. Podałam z marchewką z groszkiem. Oj kolorowo się zrobiło :-)

Wypróbujecie ??? Zachęcam :-)

Składniki:

- 1 kg młodych ziemniaków

- 1 łyżeczka soli himalajskiej Skworcu

- 1 łyżeczka cukru trzcinowego Skworcu

- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej

- 2 łyżki oleju

- mrożonka marchewka z groszkiem

- łyżka masła

- szczypta vegety własnej produkcji

- łyżka bułki tartej

Wykonanie: 

Ziemniaki umyć i pokroić w większą kostkę, razem ze skórką. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć pokrojone ziemniaki. 

W miseczce wymieszać ze sobą olej, paprykę słodką mieloną, cukier trzcinowy i sól. 

Ziemniaki wymieszać dłonią z czerwoną pastą - jak jest zbyt gęsta to można dodać łyżeczkę wody.

Ziemniaki piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach, funkcja termoobieg przez 30 minut. 

Marchewkę z groszkiem ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przełożyć ponownie do garnka. Dodać masło, vegetę i na końcu bułkę tartą. Wymieszać.

Podawać z ziemniakami.

Smacznego :-)