Planowanie słodkości na przyjęcie to doskonała okazja, aby zadbać o różnorodność. Goście z pewnością będą chcieli spróbować różnych przysmaków, dlatego warto przygotować je w wersji mini. Zamiast stawiać na stole duży tort czy ciasta, lepiej sprawdzą się ich mniejsze odpowiedniki. Wśród wielu pomysłów na mini desery znajdziesz przepisy z wykorzystaniem chałwy i bitej śmietany.

Zarówno bita śmietana, jak i chałwa to składniki chętnie wykorzystywane w różnych deserach. Doskonale komponują się z wieloma dodatkami i zaspokajają kulinarne gusta większości osób. Jeśli zaliczasz się do grupy ich wielbicieli, sięgnij po nie, przygotowując imprezowe menu. Co masz do wyboru?

Miniserniczki chałwowe na ciasteczkowym spodzie

Serniki zaliczają się do popularnych ciast, które mogą być w wielu odsłonach, a w tym przepisie jest propozycja na oryginalne małe serniczki. Spód przygotujesz z roztopionego masła, mieszanki kruchych ciasteczek i orzechów. Składniki zblenduj, a następnie przełóż do foremek na muffinki. Teraz czas na masę serową: zmiksuj twaróg z wiaderka, mascarpone, jajka, cukier i chałwę na gładką masę. Następnie ułóż na ciasteczkowym spodzie. Piecz około pół godziny. Ubij śmietanę 30% na sztywno z cukrem pudrem i udekoruj wystudzone serniczki, posypując je na koniec pokruszoną chałwą.

Składniki niezbędne do przygotowania serniczków są dostępne w sklepie online Auchan, na przykład chałwa jest do kupienia tutaj

https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/słodycze/chałwa/4953

Minitorciki z kremem chałwowym

Tort w takim wydaniu zrobi furorę! Torciki fenomenalnie się prezentują, a dzięki niewielkim porcjom goście będą mogli spróbować więcej niż jednego. Możesz go upiec samodzielnie i wyciąć kieliszkami bądź węższymi szklankami małe spody albo kupić biszkopty i na nie nakładać krem. Krem przygotujesz szybko z kilku składników: podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj kostki białej czekolady, a gdy masa stanie się jednolita, wmieszaj pokruszoną chałwę. Po schłodzeniu w lodówce połącz z serkiem mascarpone i przekładaj na biszkopty. Aby torciki wyglądały jeszcze bardziej efektownie, możesz stworzyć warstwy i udekorować je w atrakcyjny sposób.

Ptysie z bitą śmietaną i chałwą

Ptysie to lekkie i puszyste desery, po które z pewnością sięgną wszyscy goście. Możesz je upiec samodzielnie, korzystając z dostępnych przepisów, lub kupić gotowe ptysie, a następnie przygotować tylko nadzienie. W tym przypadku będzie to bita śmietana z dodatkiem pokruszonej chałwy. Ubij śmietanę 30% na sztywno, dodając podczas ubijania śmietan fix, aby ptysie długo zachowały swój kształt. Delikatnie wmieszaj pokruszoną chałwę do ubitej śmietany, a następnie przełóż ją do rękawa cukierniczego i nadziewaj przekrojone ptysie.

Produkty do przygotowania ptysiów kupisz w sklepie online Auchan. W fix do śmietany możesz zaopatrzyć się za pośrednictwem strony 

https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/wypieki/do-dekoracji/bita-śmietana/4998

Panna cotta z chałwą

Hitem każdej imprezy będzie panna cotta z chałwy. Jej przygotowanie jest proste, a smak wyśmienity. Zacznij od podgrzania śmietanki, cukru i mleka. Dodaj pokruszoną chałwę i mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Zdejmij rondel z ognia i przygotuj żelatynę, zalewając ją wodą. Po napęcznieniu dodaj do śmietany. Przelej masę do niewielkich foremek i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.

CYNAMONKI MANIUSI

Pyszne, puszyste, pachnące cynamonem i szczęściem zawijane bułeczki, w których się zakochasz. Chodź zrób je ze mną a obiecuję, że nic lepszego dzisiaj nie zjesz.

Składniki:

- 4 jajka 

- 150 ml mleka 

- 50 g śmietanki 30% 

- 80 g cukru

- 570 g mąki pszennej tortowej typ 450 

- szczypta soli 

- 110 g roztopionego masła 

- 40 g świeżych drożdży 

- 20 g mleka w proszku 

dodatkowo

- 100 ml śmietanki 30% do polania cynamonek przed pieczeniem 

- cynamon do posypania cynamonek

- 2-3 łyżki masła do wysmarowania formy do pieczenia

Do misy wkrusz drożdże i zasyp je łyżką cukru. Wymieszaj i odstaw na chwilkę, aby zrobiły się płynne. 

Następnie wlej ciepłe mleko i śmietankę i dodaj resztę cukru. Wymieszaj. Dodaj jajka, mąkę, szczyptę soli, mleko w proszku. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez 5 minut. Następnie wlej roztopione masło i ponownie wyrób ciasto przez 5 minut. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia. 

nadzienie

- 160 g miękkiego masła 

- 140 g cukru

- 3 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. 

Ciasto podziel na dwie części. Każda z nich rozwałkuj na blacie podsypanym mąką na prostokątny placek. Posmaruj nadzieniem i zwiń jak roladę. Podziel na części. Z porcji wychodzi 20-24 cynamonki w zależności jakiej wielkości je zrobisz. 

Dwie formy do pieczenia wysmaruj masłem i ułóż cynamonki (możesz je także ułożyć na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia). Odstaw do wyrośnięcia na 20 minut. Polej śmietanką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25-30 minut aż się lekko zarumienią. 

Krem 

- 2 serki kanapkowe śmietankowe (270 g)

- 60 g cukru pudru 

- skórka starta z 1 cytryny 

- 100 g miękkiego masła 

Wszystkie składniki na krem wymieszaj i posmaruj nim cynamonki. Posyp jeszcze na koniec cynamonem.

SAŁATKA MAKARONOWA ❤️

Mam dla was dzisiaj pomysł na pyszną i szybką sałatkę, taką na winie - co znalazłam w lodówce to znalazło się w misce.

Taką sałatkę możesz zabrać ze sobą do pracy czy przygotować na spotkanie z przyjaciółmi  

Spróbuj koniecznie jaka jest pyszna. Pozdrawiam i życzę miłego dnia i smacznego  

Składniki:

Do miski włóż makaron, dodaj pokrojone papryki, kabanosy i ogórki. Składniki na sos wymieszaj ze sobą i przelej do miski. 

Wymieszaj wszystko razem i posyp szczypiorkiem. I już pyszna sałatka gotowa. 

CIASTECZKA Z KAJMAKIEM I ORZECHAMI

Dzień dobry. Mam dla ciebie dzisiaj super pyszne ciasteczka do kawki. Idealnie pasują do śniadaniówki. Możesz je zrobić razem z dziećmi, są bardzo proste do przygotowania. Częstuj się. Smacznego i miłego dnia.

Składniki:

Orzechy i czekoladę posiekaj. Do miski włóż miękkie masło, dodaj kajmak i szczyptę soli, wanilię. Zmiksuj wszystko razem. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj czekoladę i orzechy i ponownie wymieszaj łyżką lub ręcznie. 

Z ciasta formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na dwóch blaszkach z papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz każdą kuleczkę. 

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasteczka przez 15 minut. Następnie przełóż upieczone ciasteczka na kratkę aby wystygły. Przechowuj w zamkniętym pojemniku. 

To co kto robi je razem ze mną. Zaparzam kawkę i zapraszam na ciasteczko.

Pokochasz to danie. Kurczak w sosie orzechowym to obiad, który przygotujesz w ciągu kilku chwil i zachwyci cię smakiem  koniecznie wypróbuj i daj znać jak ci smakowało  

Pozdrawiam serdecznie.

Składniki:

Mięso pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Podsmaż na patelni z olejem. Odłóż do garnka. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj drobno pokrojoną paprykę i czosnek. Wymieszaj i przełóż do garnka z mięsem. 

Wlej wodę i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. 

Następnie dodaj sos sojowy, masło orzechowe, miód. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz chilli, dodaj sok z cytryny. 

W razie potrzeby możesz jeszcze zagęścić sos wodą zmieszaną z mąką. Podawaj z ryżem i surówką z kapusty świeżej.