Kotleciki nadziane :-)

Kotleciki nadziane :-)

Dzisiaj na obiadek zrobiłam kotlety mielone...mielone ale zupełnie inne :-) smak rewelacyjny i niespodzianka w środku. Spróbujcie sami :-)




Składniki :

• 500 g mięsa drobiowego
• 80 g cebuli
• 300 g pieczarek
•  świeże zioła - tymianek,bazylia,pietruszka
•  przyprawa uniwersalna z TM - vegeta własnej roboty
• 1 jajko kurze
• 50 g bułki tartej
• 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
•  sól i pieprz do smaku
•  jajko i bułka tarta do panierowania kotletów

Przygotowanie w Termomixie :

Mięso drobiowe umyć i pokroić w kawałki  i wrzucić do naczynia, zmiksować obr. poz 5 - czas 20 sek. Przełożyć do innej miseczki. 

Do naczynia włożyć pieczarki, cebulę, świeże zioła  i zmiksować obr. poz 3 czas. 5 sek. Pieczarki z cebulką podsmażyć na łyżce oleju na patelni. 

Do naczynia włożyć mięso, jajko, bułkę tartą, przyprawy i wymieszać czas 20 sek, obr.3 - pomocna jest kopystka. Nastepnie brać po porcji mięsa, rozpłaszczyć na dłoni i nałozyć łyżkę farszu z pieczarkek, palcem wepchnąć do środka i zamknąć dokładnie tworząc okrągłe kotleciki, następnie panierować 

w jajku i bułce tartej i smażyć na patelni na złoty kolor.

Podawać z surówką, ziemniakami, ryżem, frytkami :-)

Smacznego :-)

Jeżeli ktoś nie ma świeżych ziół może użyć suszonych :-) w taki sposób można nadziać kotleciki również mozzarelką i bazylią :-) lub suszonymi pomidorami 

:-)