Makaron z przyprawami :-) szybki pomysł na smaczny obiad :-)

Nie mialam dzisiaj pomysłu ani czasu na obiadek. Myslałam, myslałam i wymysliłam szybki makaron z przyprawami z patelni :-) potrzebujemy niewiele składników i pół godziny czasu i jemy smaczny obiadek :-)
Zapraszam serdecznie do wypróbowania - tym razem bez przygotowania w Termomixie.



Składniki:

- 500 g makaronu Tagliatelle - ja miałam z płatkami chili
- 100 g ostrego sera - ja miałam stary oleander
- łyżka oleju lub oliwy
- łyzka masła
- łyżka ziół prowansaldzkich
- pół łyżeczki mielonego czosnku


Przygotowanie:

Do wrzącej, osolonej wody wkładamy makaron i gotujemy go all dente. Odcedzamy.

Na patelni wlewamy olej, dodajemy masło i podgrzewamy, dodajemy przyprawy i minutkę smazymy mieszając. Ser żółty ścieramy na tarce ( możemy zmiksować w Termomixie - obr.4 czas 15 sek.). Następnie na patelnie wykładamy makaron i smazymy chwilkę z olejem, masłem i przyprawami.

Przekładamy na talerze i posypujemy startym serem. Możemy dodać listki bazylii.

Z podanych składników wychodzą 3-4 porcję (część makaronu zjadł mój kochany psiak).

Ważne - makaron po ugotowaniu odcedzamy ale go nie hartujmy, nie przelewamy zimną wodą. Tylko odcedzamy i przekładamy na patelnię.

Smacznego :-)