Paszteciki z mięsem i pieczarkami :-)

A może macie ochotę na paszteciki ??? Pyszne z nadzieniem mięsno - pieczarkowym.
Super smakują z czerwonym barszczem :-)

Przepis wygrzebany z zeszytu Mamuni :-) Dziękuje kochana :-)

Składniki:

Ciasto:

• 300 g mąki pszennej,
• 2 dag drożdży
• 1 jajko, 1 żółtko
• 1 łyżeczka cukru
• 130 g ciepłego mleka
• 3 łyżki oleju

Farsz:

• 500 g pieczarek,
• 300 g filetu z kurczaka
• 2 cebule,
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju,
• sól, pieprz

Wykonanie w Termomix:

Farsz:

Pieczarki obrać i włożyć do naczynia podzielone na dwie części po 250 g, zmiksować obr.poz.3, czas 5 sek. Tak samo postepujemy z cebulą. Pieczarki 

i cebulę przełożyć na patelnię, wlać olej i dusić. 

Następnie do naczynia włożyć kawałki pokrojonego mięsa drobiowego, zmiksować obr.poz.4, czas 15 sek. 

Przełożyć na patelnię do pieczarek i dusić, przyprawić i przestudzić. Dodać jajko i wymieszać.

Ciasto:

Do naczynia włożyć wszystkie składniki, wyrobić obr.poz. Interwał, czas 1 minuta.

Ciasto wyłozyć na wysypana maką stolnicę i rozwałkować. Rozwałkowany placek w kształcie prostokątno-owalnym posypać mąką i rozprowadzić na całej powierzchni farsz, zwinąć roladkę i pokroić nożem na kawałki, wychodzi 16-18 sztuk, przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny, następnie posmarować rozmąconym białkiem, które nam zostało.

Każdy pasztecik przycisnąć na środku tępą stroną noża, nadając mu lekko spłaszczony kształt.

Piec w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut do zarumienienia.

Podawać same lub z czerwonym barszczem.

Smacznego :-)