BISCOTTI - włoskie sucharki :-) z cyklu "Wypiekanie na śniadanie"
Biorę udział w kolejnej już akcji " Wypiekanie na śniadanie". Tym razem tematem wspólnego śniadania są włoskie słodkie sucharki - Biscotti. Nigdy ich jeszcze nie robiłam, ale pomyślałam sobie, że spróbuje. I wyszły super pyszne.
Z pewnością zrobię je jeszcze nie jeden raz. Wszystkim bardzo smakowały i szybko zniknęły z talerza. Biscotti to takie twardawe sucharki, pyszne i aromatyczne, można je jeść maczając w kawie lub kakao, albo same. Można dodać też różne dodatki - ja dałam migdały, ale można dać inne orzechy, rodzynki lub żurawinę. Razem z zaprzyjaźnionymi blogerkami i blogerami wyczarowaliśmy pyszne danie. Przepis opracował Paweł Marder :-)
Polecam spróbujcie. Robi je się szybko i smakują rewelacyjnie :-).
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 70 g białego cukru
- 1 jajko
- 100 g migdałów w całości ze skórką
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i miksujemy na gładką masę, ucierać musimy, aż jajko będzie zmiksowane na puch, im bardziej tym lepiej.
Następnie dodajemy szczyptę soli i skórkę otartą z 1 cytryny - pamiętajmy aby cytrynę sparzyć wrzątkiem i jeszcze miksujemy.
Mąkę mieszamy z proszkiem i powoli dodajemy do masy, po łyżeczce. Miksujemy aż składniki się połączą. Dodajemy migdały w całości (ze skórką) i mieszamy wszystko łyżką bo ciasto jest dość gęste.
Przygotowujemy blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Moczymy dłonie w wodzie i formujemy z ciasta wałeczek - coś na kształt batona - wymiary 25 cm długości, 6 cm szerokości i 2 cm wysokości.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25 minut. Następnie wyciągamy blaszkę i studzimy nasz baton na kratce. Po upływie 20 minut kroimy nożem ciasto na kawałki - tak na 1 cm szerokości, układamy z powrotem na blaszce i pieczemy jeszcze 8 minut z jednej strony ciasteczka i kolejne 8 minut z drugiej strony.
Smacznego :-)
- Kariną http://jakpaczekwmasle.blogspot.com/2014/06/biscotti-di-prato-woskie-ciasteczka-do.html
- Bożeną http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2014/06/biscotti-i-wypiekanie-na-sniadanie.html
- Dorotą http://doowa.blogspot.com/2014/06/woskie-biscotti.html
- Magdą http://kulinarnapiniata.pl/biscotti-sniadanie/
- Bożeną http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2014/06/biscotti-i-wypiekanie-na-sniadanie.html
- Dorotą http://doowa.blogspot.com/2014/06/woskie-biscotti.html
- Magdą http://kulinarnapiniata.pl/biscotti-sniadanie/
- Kingą http://malekulinaria.pl/biscotti-cantuccini-przepis-na-wloskie-ciasteczka/
- Joanną http://rozowakuchnia.blox.pl/2014/06/Biscotti.html
- Łucją http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/06/biscotti.html
- Jagodą http://magiawkuchni.blox.pl/2014/06/Biscotti-razowe.html
- Małgosią http://margiandreucci.blogspot.it/2014/06/biscotti-cantucci.html
- Jolą http://smakmojegodomu.blox.pl/2014/06/Biscotti-di-Prato.html
- Emmą http://emmakreatywna.blogspot.com/2014/06/bisctotti.html
- Joanną http://rozowakuchnia.blox.pl/2014/06/Biscotti.html
- Łucją http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/06/biscotti.html
- Jagodą http://magiawkuchni.blox.pl/2014/06/Biscotti-razowe.html
- Małgosią http://margiandreucci.blogspot.it/2014/06/biscotti-cantucci.html
- Jolą http://smakmojegodomu.blox.pl/2014/06/Biscotti-di-Prato.html
- Emmą http://emmakreatywna.blogspot.com/2014/06/bisctotti.html
Bardzo wszystkim dziękuje za wspólne wypiekanie i miło spędzony czas :)
.jpg)
Maniuś....oddaj moje serwetki :D Ładniutkie te sucharki :)
OdpowiedzUsuńOjoj najpierw dajesz potem zabierasz :-) nie oddam ale zapraszam na sucharka :-)
UsuńJutro rano zabieram się za ich pieczenie!:)
OdpowiedzUsuńJa chyba zrobię drugą porcję :-) takie pyszne ... i już nic nie ma :-)
UsuńMarzenka dzięki za wspólne wypiekanie! :) wyszło naprawdę pyyysznie :P
OdpowiedzUsuńJa również dziękuje :-) było miło i smacznie :-)
Usuńdziękuję za wspólne wypiekanie :)smacznie było..do nastepnego
OdpowiedzUsuńJa również :-) wyszło pysznie :-)
Usuńsuper sucharki do pochrupania :-)
OdpowiedzUsuńWyszły pyszne :-) polecam :-)
UsuńJa też pieklam pierwszy raz..pycha..dzieki za wspolne pieczenie.
OdpowiedzUsuńDzięki Bożenko :-) pyszniutkie wyszły :-)
UsuńMarzenko, wyszły Ci idealnie. Do tego jeszcze kawa i mamy niebiański deser :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-) z kawką z mlekiem pysznie smakowały :-)
UsuńPyszota, dziękuje Marzenko za wspłólne pieczenie :-)
OdpowiedzUsuńDzięki Dorotko :-) pysznie i miło się tak wspólnie piecze :-) pozdrawiam :-)
UsuńMarzenka, dziękuję Ci za zaproszenie i świetną zabawę :-) mam nadzieję, że jeszcze wiele razy coś razem upieczemy :-)
OdpowiedzUsuńWitaj Magdo :-) ja też dziękuje że dołączyłaś :-) miło tak razem spędzać czas :-) pozdrowionka :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję za wspólną akcję :-) Do następnej :)
OdpowiedzUsuńWitaj Aleksandro :-) ja też dziękuje i do następnego wypiekania :-)
UsuńMarzenko dziękuję za wspólne chrupanie. ;) Pozdrawiam Danusia. :)
OdpowiedzUsuńJa również :-) było smacznie i miło :-) do następnego razu :-)
Usuńpięknie Ci wyszły! do następnych wspólnych wypieków:)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-) mi również było miło :-):-):-)
UsuńNam również bardzo smakowały :) Dziękuję za wspólne pieczenie!
OdpowiedzUsuńNo pyszne wyszły :-) dziękuje za wspólne wypiekanie :-)
UsuńDzięki za wspólne pieczenie i do następnego razu :)
OdpowiedzUsuńJa również dziękuje :-) pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńDziękuję za wspólne pieczenie . Bardzo mi się podobają takie wspólne rarytasy .
OdpowiedzUsuńOj ja też lubię wspólne wypiekanie, jest pysznie i wesoło :-)
Usuńdzięki za wspólne pieczenie ;-) no to chrupiemy
OdpowiedzUsuńOj i to jak smacznie :-) do następnego :-)
UsuńIdealnie wyszły:)) Dziękuję za wspólną akcję!
OdpowiedzUsuńI pysznie :-) ja również dziękuje i pozdrawiam :-)
UsuńJakie zgrabne :) Dziękuję za wspólne wypiekanie :)
OdpowiedzUsuń:-) dziękuje :-) do następnego pysznego wypiekania :-)
UsuńJa również :-) pysznie było :-)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na takie wspólne wypiekanie! :) Czy następnym razem można się przyłączyć ? ;) A biscotti są bajeranckie :)
OdpowiedzUsuńDzięki :-) zajrzę bo lubię pannę cottę :-) pozdrawiam serdecznie :-)
OdpowiedzUsuńAsiu pewnie, że można się przyłączyć :-) dam znać jak będzie akcja ogłoszona :-) a sucharki wypróbuj są pyszne :-)
OdpowiedzUsuńSuper! Czekam więc na info o kolejnej akcji, a w międzyczasie piekę sucharki :) Podobne widziałam też na Kuchnia+ i już wtedy zachęciły mnie do spróbowania.
UsuńPiecz Słonko i daj znać jak smakowały :-) na pewno Cię zawiadomię :-) pozdrowionka :-)
OdpowiedzUsuń