Dżem truskawkowy z miętą :-)
Kolejny dżem w mojej kolekcji słoiczków. Truskawkowy tym razem z miętą. To taki mój eksperyment, ale bardzo udany. Dżem wyszedł pyszny, aromatyczny, smakuje rewelacyjnie. Zrobiłam na próbę parę słoiczków, ale już szykuje się na kolejną produkcję.
Zachęcam do wypróbowania :-)
Składniki:
- 2 kg truskawek
- 1 kg cukru- skórka i sok z 1 cytryny
- 20-30 małych listków mięty
Wykonanie:
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Do dużego garnka wrzucamy truskawki pokrojone na kawałki, zasypujemy połową cukru i dodajemy skórkę i sok z cytryny. Pamiętajmy, aby cytrynę sparzyć wrzątkiem.
Wstawiamy na niewielki gaz i gotujemy mieszając od czasu do czasu.
Po jakiejś godzinie gotowania dodajemy posiekaną drobno mięte i resztę cukru. Gotujemy tak długo, aż dżemik będzie odpowiednio gęsty. Ja zawsze sprawdzam rozlewając łyżeczkę dżemu na talerzyku i czekam, aż wystygnie.
Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem na chwilkę. Opisujemy i chowamy do spiżarni.
Smacznego :-)
.jpg)
super smaczny dżemik, w zimie będzie miło delektować się jego smakiem gdy za oknami będzie biało
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :-)
Tak na zimowe chłody i niepogodę super :-) dzisiaj jeszcze wszystkie wyniosłam do piwnicy, żeby nas nie kusiło do jedzenia :-) Pozdrawiam :-)
Usuńteż robię dżemy ale z dodatkiem mięty nie próbowałam:)
OdpowiedzUsuńPolecam :-) wyszedł naprawdę smaczny i aromatyczny :-) Pozdrawiam :-)
UsuńCo prawda dałam dwa razy więcej mięty, ale dżem rewelacyjny
OdpowiedzUsuńPolecam
Dziękuje. Cieszę się bardzo, że dżemik zasmakował. Pozdrawiam serdecznie :-)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z tą miętą miałaś Marzenko!
OdpowiedzUsuńDziękuje :-) lubię takie smakowe eksperymenty :-) pozdrawiam Was dziewczyny :-)
UsuńPyszny dżem z miętą Marzenko :)
OdpowiedzUsuń