Chleb z cebulką i masełko z przyprawami :-)

Upiekłam chlebek na zakwasie z cebulką Skworcu i zrobiłam własne masło z przyprawą do masła Skworcu. Pyszne jedzonko, przypomniało mi się dzieciństwo i moja Babcia, która robiła takie pyszne dania. Pyszna propozycja na śniadanie lub kolację, nie potrzeba już więcej dodatków, to wystarczy.

Zapraszam do wypróbowania :-)

Składniki:

- przepis na chleb na zakwasie

- 6 łyżeczek cebulki prażonej Skworcu

masło:

- 500 g śmietany kremówki 30%

- 4 łyżeczki przyprawy do masła Skworcu

Wykonanie:

Chlebek przygotować według przepisu dodając prażoną cebulkę.

Masło - ja swoje masło przygotowałam w thermomixie - wlałam zimną śmietanę, i włączyłam urządzenie na obroty 4 i ubijałam, aż zrobiło się masło, 4-5 minut. Potem należy masło odsączyć na sitku i wymieszać z przyprawą. Przyprawa jest rewelacyjna do masła, zawiera gorczycę mieloną, cebulę, pieprz, paprykę słodką, czosnek, pietruszkę, lubczyk, szczypior i koperek oraz sól. Możemy także wykorzystać taką przyprawę do masła ze sklepu, jak będzie miało temperaturę pokojową po prostu wymieszać z przyprawą.

Takie masło polecam do dań z grilla, można nim posmarować mięso po upieczeniu, grzanki lub bagietki. 

Smacznego :-)