Cukinia w panierce
Cukinia to moje jedno z ulubionych warzyw. Często dodaje ją do potraw, do sosów, do zup, do ciast. Tym razem zrobiłam tak jak lubię w panierce, smażona na patelni. Wiem, że to trochę kaloryczna propozycja, ale przecież nie jem tego codziennie. Podałam cukinie z sosem czosnkowym, mocno czosnkowym.
Zapraszam :-)
Składniki:
- cukinia najlepiej młoda, niezbyt duża
- bułka tarta
- 2 łyżeczki sieminia lnianego Zielony Nurt
- olej słonecznikowy Zielony Nurt
- sól
- jogurt naturalny gęsty
- 3 ząbki czosnku
- pieprz
Wykonanie:
Cukinie kroimy na grubsze plastry, solimy i odstawiamy na kilka minut. Do miski wsypujemy bułkę tartą i zmielone siemie lniane, mieszamy. Cukinie obtaczamy w bułce. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na rumiano i odsączamy na ręcznikach papierowych. Przygotowujemy sos - jogurt mieszamy z wyciśniętym czosnkiem, dodajemy szczyptę pieprzu.
Na talerzu układamy cukinie i robimy kleks z sosu czosnkowego.
Dzięki uprzejmości firmy Zielony Nurt miałam okazję przetestować ich dwa produkty, olej i siemię lniane. Jestem zadowolona z testów i polecam.
Smacznego :-)
.jpg)
Takie warzywa w panierce serwowała mi moja dawna koleżanka ,pycha .
OdpowiedzUsuńJa je uwielbiam :-)
UsuńDo cukinii podchodzę jak do jeża, ale dwie leżą i czekają na mnie. Kto wie, czy nie skończą w panierce ;)?
OdpowiedzUsuńOj to oddaj dla mnie :-) ja je zjem po prostu :-) a tak na poważnie to polecam, tak przygotowana cukinia jest bardzo smakowita :-)
UsuńBardzo lubię smażoną cukinię , ale niestety moi domownicy nie podzielają moich upodobań. :)
OdpowiedzUsuńJak dobrze, że moje chłopaki ją kochają tak jak ja :-) pozdrowionka :-)
UsuńMarzenka, a to cię zaskoczę, owszem, panierka i smażenie to jakieś kalorie są, ale cukinie same w sobie to praktycznie zero kalorii. Doddatkowo dodałaś siemę laniane ( dobrego błonnika nigdy dość) wieć spox. Możemy sobie jeść takie dania codziennie !
OdpowiedzUsuńPozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Kasiu bardzo dziękuje za takie rozgrzeszenie :-) ale masz rację, cukinia sama w sobie ma mało kalorii a dodatki to na zdrowie :-) pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńTeż tak robię, pycha
OdpowiedzUsuńOj pycha Marto :-)
UsuńLubię takie smaki :) Lubię też bakłażana robić w podobnej formie- w jajku, w bułce z przyprawami -ja używam grahamki i parmezan do tego. Pychota :)
OdpowiedzUsuńZ parmezanem jeszcze nie próbowałam, dziękuje za super pomysł :-)
Usuńcukinie bardzo lubie
OdpowiedzUsuń:)
To jest nas dwie :-) pozdrawiam :-)
Usuń