Makaron z sosem pomidorowym
Jak już wiecie bardzo lubię makaron. Tym razem zapraszam na spaghetti z sosem pomidorowym z cukinią i dużą ilością świeżych ziół. Sos jest pyszny, bardzo aromatyczny. Mogłabym jeść taki obiad bardzo czesto. Taki sos możemy również przygotować na zimę w słoiki lub zamrozić na potem.
Zachęcam do wypróbowania :-)
Składniki:
- 1 kg pomidorów Lima
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- pęczek bazylii (miałam mały)
- kilka listków oregano
- szczypta chilli
- sól himalajska różówa
- pieprz
- 1 łyżeczka papryki czerwonej mielonej słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- makaron spaghetti - niecałe opakowanie
Wykonanie:
Do garnka wrzucamy pokrojone pomidory, cukinie, cebulę, wyciśnięte ząbki czosnku. Bazylię i oregano siekamy i dodajemy do garnka. Zalewamy szklanką wody i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Następnie dodajemy przyprawy i miksujemy wszystko blenderem. Gotujemy jeszcze, aż sos odparuje i się zagęści.
Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie all dente i odcedzamy, dodajemy do garnka z sosem. Mieszamy i przekładamy na talerze - 3 porcje. Posypujemy posiekaną świeżą bazylią.
Smacznego :-)
.jpg)
MNIAM! Uwielbiam takie dania!!!
OdpowiedzUsuńDzięki Agnieszko :-) ja też :-) pozdrawiam i uciekam na spacer do lasu :-)
UsuńManiuś następnym razem dorzuć jeszcze łyżkę świeżej skórki otartej z cytryny, ta dopiero podkręca smak. :) Buziole
OdpowiedzUsuńElu a to ciekawa propozycja :-) następnym razem spróbuję :-) dziękuje słonko :-)
UsuńMakaron uwielbiam pod każdą postacią, a z twoim sosem to dopiero jest pyszny:)
OdpowiedzUsuńDziękuje Danusiu :-) polecam :-)
UsuńMniam! kocham makaron pomimdorowy:) zawsze go jadlam jako dziecko i cudownie mi się kojarzy... :)
OdpowiedzUsuńMarcelo ja mam z nim szczególne wspomnienia, bardzo miłe :-) i bardzo lubię ten smak :-)
Usuńmakaron mogę jeść na okrągło, a jak w sosie jest jeszcze cukinia to już nic więcej mi nie potrzeba:)
OdpowiedzUsuńRenatko to tak jak ja :-) jadłabym go codziennie :-) pozdrawiam i życzę miłego wieczorku :-)
Usuńja makaron kocham,moje córki także :) mogłybyśmy jeść go codziennie! tylko mąż się męczy jak słyszy, że znowu makaron ;))
OdpowiedzUsuńU mnie chłopaki muszą mieć urozmaicenie, ale 2-3 razy w tygodniu jak dostają makaron to jedzą z ochotą :-)
Usuń
Usuńu mnie podobnie jak u "Karmel" - ja i córka kochamy potrawy z makaronem, a mąż marudzi, że nie lubi makaronu, że nie będzie się z nim męczył i takie tam...
Twoja potrawa świetna na pewno wypróbuję, tym bardziej, że zostałam obdarowana cukinią i muszę ją owocnie wykorzystać - pozdrawiam Marzenko :-):-):-)
Halinko polecam, sosik wyszedł pyszny a cukinia fajnie go zagęściła :-)
UsuńTakiego makaronu, z takimi dodatkami nie odmówię. Pysznie zrobiłaś , świetnie to pokazałaś, a teraz karmisz moje oczy:)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Krysiu. Pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńMój ulubiony. Smak dzieciństwa. Kocham. Mogłabym jeść z milionem dokładek. W dodatku makaron, już samo w sobie danie z makaronem z zasady musi być smakowite. Pozdrawiam. Widzę, że kulinarnym smakołykom tu na blogu nie ma końca :)
OdpowiedzUsuńDziękuje słonko. Ja kocham gotowanie i to moja wielka pasja, a jak się podoba to co robię i smakuje to tym bardziej utwierdzam się w tym że warto :-) makarony uwielbiam :-) pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńKażdy makaron zjem w wielką przyjemnością, taki sos uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńTo nie jestem sama :-) dzięki Lenko :-)
UsuńFajnie "podkręciłaś" klasyczny sos pomidorowy!
OdpowiedzUsuńWitaj Mery. Dziękuje bardzo i zapraszam. Pozdrawiam i życzę miłego dnia :-)
UsuńNajlepsze danie dla mnie :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się Madziu :-)
Usuńsmakowite danie z makaronem :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńDzięki Gabrysiu. Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli. U mnie dziś pada a ja czekam na gości :-)
UsuńTyle dobra w sosie że danie na pewno było pyszne.
OdpowiedzUsuńDziękuje Alinko, pyszne pełne różnych aromatów :-) pozdrawiam :-)
Usuńświetny obiad! :) takie obiady często robię sobie do pracy :) bo są expresowe :)
OdpowiedzUsuńAnulka dziękuje :-) wiesz co z sosem jeszcze do pracy nie zabierałam, zawsze sałatki :-) ale masz rację :-) bo takie danie też super smakuje na zimno :-) pozdrawiam :-)
Usuń