Pęczak z warzywami
Dzisiaj jeszcze przygotowałam obiad na jutro, żebym nie musiała głodna czekać, aż coś się zrobi. Wymyśliłam szybkie i smaczne danie, kaszę pęczak z warzywami. Nie trzeba wiele, aby danie pyszło zdrowe i pyszne. Kaszę pęczak pokochałam jakiś czas temu i często ją wykorzystuje do dań, zwłaszcza obiadowych i sałatek. Będzie jutro pyszny obiadek.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 200 g kaszy pęczak Owocowy Raj
- 2 marchewki
- mała cukinia
- sól, pieprz
- domowa vegeta
- 300 g pieczarek
- łyżeczka suszonej bazylii
- łyżeczka czosnku niedźwiedziego
- łyżka zmielonych grzybów suszonych
Wykonanie:
Potrzebna nam będzie duża patelnia, albo garnek z szerokim dnem. Ja mam taką patelnię, na którą wlałam 450 ml wody i wrzuciłam przepłukane ziarna kaszy pęczak, dodałam łyżkę domowej vegety, przykryłam i gotowałam na małym gazie. W tym czasie przygotowałam marchewkę i cukinię, mam taki nożyk do warzyw i po prostu pościnałam takie paski, można także pokroić na cieńkie plasterki. Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na patelni. Następnie wrzucamy warzywa z pieczarkami do kaszy, dodajemy suszoną bazylię i czosnek niedźwiedzi oraz zmielone suszone grzyby i gotujemy do miękkości kaszy. Doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Przekładamy na talerze, ja dodałam jeszcze pomidorki koktajlowe i paprykę czerwoną.
Smacznego :-)
.jpg)
bardzo lubię kasze pęczak, pyszne danie :-)
OdpowiedzUsuńSmaczny i zdrowy obiadek Marzenko :-)
OdpowiedzUsuńDzięki Małgosiu, będzie pysznie :-)
Usuńpęczak uważany jeszcze niedawno za tę gorszą kaszę, teraz zyskuje uznanie dietetyków. I słusznie! W takie wersji z pewnością zastąpiłby cały obiad
OdpowiedzUsuńOj zdecydowanie, już nic więcej nie trzeba, syci na długo. A masz rację ja pęczak odkryłam całkiem niedawno :-)
UsuńLubię wszystkie kasze, pęczak jest świetnym dodatkiem do obiadu :)
OdpowiedzUsuńLeno ja się cieszę, że moje chłopaki też lubią kaszę i nie marudzą jak często ją robię :-)
Usuńzdrowe i pyszne : )
OdpowiedzUsuńPycha ,tak często jem.
OdpowiedzUsuńLauro ja również, dodaje tylko różne warzywa aby było ciekawie i smacznie :-)
UsuńFajnie wygląda. Jakoś rzadko jadam pęczak. Zawsze to jakaś odmiana. Muszę sobie kupić i przygotować na taki sposób. :)
OdpowiedzUsuńPolecam Madziu, pyszne i zdrowe danie, i syci na długo :-)
UsuńPęczak to moja ukochana kasza, te drobne też fajne, ale jednak pęczak górą. Buziole
OdpowiedzUsuńMasz rację :-) lubię wszystkie, ale pęczak chyba najczęściej :-) pozdrowionka i miłego wieczorku :-)
UsuńPęczak jest świetny :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się :-) pozdrowionka :-)
UsuńPęczak smakuje ze wszystkimi dodatkami. Zrobiłaś smaczny i zdrowy obiad. Tak lubię :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Krysiu. Pęczaka nie robiłam jeszcze na słodko ;-);-);-)
Usuńbardzo lubię kaszę pęczak :)
OdpowiedzUsuńAgnieszko ja też bardzo i żałuje, że tak późno go odkryłam :-)
UsuńZdrowe i pyszne danie.
OdpowiedzUsuńDziękuje Alinko :-)
UsuńPęczak był jadany bardzo często w naszych domach tak samo jak kasza gryczana, lecz obecnie częściej przyrządzamy ryż lub makaron z torebki a szkoda. W skład kasz wchodzą witaminy z grupy B: B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), PP (niacyna), B6 (pirydoksyna), kwas foliowy i witamina E itd. Niektórzy uważają że kasza jest dla biednych dlatego jej unikają a tutaj proszę bardzo. Jest co zjeść – dziękuje :)
OdpowiedzUsuńWitaj :-) masz rację kasza nie cieszy się dużym powodzeniem, chociaż u mnie ostatnio bardzo, ale jak rozmawiam ze znajomymi to wielu nie lubi. A to samo zdrowie :-) pozdrawiam serdecznie i dziękuje :-)
UsuńBardzo inspirujące danie. Pęczak uwielbiam (od niedawna) zapisuję
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-) smacznego :-)
UsuńRewelacja, sama chętnie bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńEwuś zapraszam :-) podzielę się :-)
UsuńSamo zdrowie, super zamiennik dla tradycyjnych ziemniaków
OdpowiedzUsuńMarto tak kasza jest bardzo zdrowa i powinniśmy jeść jej więcej :-) a tyle można pysznych dań przygotować :-)
UsuńPyszny pęczak :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-) pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńTalerz pełen zdrowych składników:)
OdpowiedzUsuńAguś zdecydowanie :-) pozdrawiam :-)
UsuńTez muszę zrobić, bo chodzi za mną ostatnio kasza z warzywami :)
OdpowiedzUsuńPolecam :-):-):-) danie wyszło pyszne i lekkie :-) pozdrawiam i życzę miłego dzionka :-)
Usuńhejka...pomysł na jutrzejszy obiadzik świetny,bo dawno tego nie robiłam
OdpowiedzUsuńpozdrawiam cieplutko i odwiedzę Cię wkrótce
Witam serdecznie :-) dziękuje i cieszę się, że mogę być inspiracją :-) pozdrawiam i zapraszam, bedzie mi bardzo miło :-)
Usuń