Placki dynia, cukinia i ziemniami
Robiłam już placki ziemniaczane z dynią, robiłam z cukinią a tym razem połączyłam wszystko w jeden placek. Wyszły idealne, pyszne i chrupiące. Żałuję, że wcześniej nie wpadłam na taki pomysł. Mój mąż stwierdził, że to moje najlepsze placki. Miło słyszeć jak bliskim smakuje to co robię. Placki podałam z pysznym sosem curry, wpasował się rewelacyjnie w smak.
Zachęcam do spróbowania :-)
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 300 g cukinii
- 300 g dynii
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej Młyn Kopytowa
- sól i pieprz do smaku
- sos curry Kielecki
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach, tak samo cukinie i dynię, oraz marchew. Cukinie i dynie przekłądamy do osobnej miseczki i solimy i odstawiamy na 20 minut żeby puściła sok, odciskamy mocno i dokładamy do ziemniaków. Dodajemy rozbełtane jajka, mąkę i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Na patelnię wlewamy olej, u mnie z pestek winogron i rozgrzewamy, łyżką nakładamy ciasto i spłaszczamy delikatnie, smażymy na rumiano z dwóch stron.
Odsączamy na ręcznikach papierowych i podajemy z sosem curry. Smakują również rewelacyjnie na zimno.
Smacznego :-)
.jpg)
Też robiłam placki z dyni i ziemniaków, ale cukinii nie dodałam. Fajnie będzie spróbować :)
OdpowiedzUsuńLeno wyszły bardzo smaczne i chrupiące, należy tylko dokładnie odcisnąć warzywa :-) pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńŚwietne placki na obiad :)
OdpowiedzUsuńMadziu dziękuje i polecam do wypróbowania :-)
UsuńNa pewno super smakują.Uwielbiam coś innego zjeść.
OdpowiedzUsuńMiłego,świątecznego dnia.Pozdrawiam.
Dziękuje Agatko :-) Tobie również życzę wszystkiego dobrego :-)
Usuńświetne, idealne na jesień:)
OdpowiedzUsuńJustynko wyszły pyszne, faktycznie takie jesienne. Pozdrawiam serdecznie :-)
Usuńświetne trio! uwielbiam placuszki i na śniadanie, i na obiad, i na kolację :)
OdpowiedzUsuńMyślę, że na każdą porę i okazję świetnie się sprawdzą :-) pozdrawiam słoneczko :-)
UsuńA ja robiłam placki z ziemniakami i z cukinią. Teraz chetnie dodam dynię. Wierzę, że placuszki są pyszne:)
OdpowiedzUsuńKrysiu ja do tej pory dodawałam albo dynię albo cukinie, i teraz postanowiłam to połączyć. Bardzo pysznie to wyszło :-)
Usuńuwielbiam takie placki :-))
OdpowiedzUsuńKoniecznie zrób :-) są pyszne i smakują zarówno na ciepło jak i zimno :-)
UsuńSmażone placki uwielbiam w każdej postaci. Wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDzięki Madziu, te wyszły smakowite :-) polecam do wypróbowania :-)
UsuńMarzenko kusisz nieprzyzwoicie tymi placuszkami:)
OdpowiedzUsuńAguś czasami trzeba :-) ale spróbuj takich a zrozumiesz mój zachwyt :-)
UsuńAle pyszne placki zrobiłaś :) ciekawe połączenie smakowe :)
OdpowiedzUsuńDzięki Martuś :-) polecam wyszły smakowite :-)
Usuńbardzo lubię placki... a takich jeszcze nie próbowałam :) wyglądają super! na pewno spróbuję :)
OdpowiedzUsuńSłonko spróbuj :-) jestem pewna, że będą Ci smakowały :-) pozdrawiam cieplutko :-)
Usuńbardzo apetycznie wyglądają...ciekawe połączenie...ale kusisz
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo, cieszę się bardzo i polecam :-) pozdrawiam serdecznie i dziękuje za odwiedzinki :-)
UsuńJakie złociutkie, takie placuszki to bym zjadła.
OdpowiedzUsuńDzięki Alinko :-) polecam :-)
UsuńDynia czyli samo zdrowie! ;)
OdpowiedzUsuń