Rozwiązanie sałatkowego konkursu z firmą SYS

Konkurs na sałatkę z kaszą dobiegł końca i nadszedł czas na ogłoszenie wyników. Bardzo Wam wszystkim dziękuje za nadesłane propozycje na sałatki, wszystkie pyszne, kolorowe i bardzo ciekawe. Dostałam bardzo dużo zgłoszeń i wybór tych trzech najlepszych okazał się niezwykle trudny, oj naprawdę trudny. I tu musiałam pokombinować, a że jest nas w domku trzy osóbki to każda wybrała jeden przepis. Tak się wydawało najsprawiedliwiej, bo nagrodziłabym Was wszystkich. 

No dobra ja tu gadu-gadu a Wy kochani czekacie na wyniki, oto one :-)

Wygrane przepisy w konkursie sałatka z kaszą:

Przepis nadesłany przez Ewę :-)

Sałatka z kaszy gryczanej i czerwonej fasoli  z sosem majonezowo-jogurtowym.

składniki
* 1 woreczek kasza gryczana 
    * 5 łyżek fasola czerwona,
    * 10 dag szynka gotowana 
    * 3 łyżki jogurt naturalny 
    * 1 łyżka majonez,
    * 1/2 szt papryka czerwona,
    * 3 szt jajka,
    * 4 łyżki Oliwki czarne,
    * pieprz,
    * Sól,
    * 1/2 szt cebula 

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Odcedzamy i studzimy . Do zimnej kaszy dodajemy odcedzoną fasolę czerwoną . Cebulę siekamy .Oliwki kroimy  w plasterki . Jajka gotujemy na twardo i siekamy .Czerwona paprykę myjemy i kroimy  w małe kawałki . Szyneczkę kroimy w plasterki następnie w kosteczkę Wszystkie składniki mieszamy z składnikami.Majonez mieszamy z jogurtem . Taki sos dodajemy do sałatki .Mieszamy doprawiamy solą i pieprzem .

Przepis nadesłany przez Asię :-)

Sałatka owocowa z kaszą pęczak 

Składniki :

około 2 szklanki kaszy pęczak
1/ 2 brzoskwinie w syropie
1 banan
4 łyżki jogurtu brzoskwiniowego
1 cukier wanilinowy
suszone owoce kandyzowane ;
- malutka garstka suszonych bananów
- malutka garstka suszonych moreli
- malutka garstka kokosu w kosteczkach
- malutka garstka suszonego ananasa, suszone mango

Kaszę umyć i ugotować z 1 lub 2 łyżkami cukru, alldente.
Wszyskie owoce pokroić w paseczki lub kosteczkę.
Do ugotowanej i ostudzonej kaszy dodać owoce , cukier waniliowy i jogurt , wszystko razem wymieszać .

Przepis nadesłany przez Kasię :-)

Składniki:

-makaron farfalle
-kasza gryczana wiejska prażona , w woreczkach
-liście zielonej sałaty maślanej
-mieszanka prażonych ziaren
-czerwona papryka
-rzodkiewka
-pomidor
-bazylia
-parmezan
-tuńczyk
-oliwa z oliwek,sól,pieprz

Sałatka jest prosta w wykonaniu. Ugotuj farfalle al dente. Wymieszaj z oliwą z oliwek. Następnie dodaj tuńczyka,wymieszaj, żeby ryba weszła w szeliny kokardek. Ugotuj kaszę, wystudź.
Wysyp do miseczki i dodaj paprykę , pomidora, rzodkiewkę, posól, wymieszaj z graścią dobrych prażonych ziaren.
Najpierw wyłóż na talerz liście sałatki maślanej, a na wierzch kilka kokardek z tuńczykiem, następnie, przysyp kaszą z dodatkami, dodaj pomidora, liście bazylii. Całość obficie posyp tartym parmezanem. Sałatkę powinno sie jeść na zimno, ale doskonale smakuje również ciepła. I dużemu i malemu. Moje dzieci przepadają za takimi sałatkami. Smacznego !

Bardzo serdecznie Wam gratuluję i dziękuje. Proszę o przesłanie na mojego maila szkodzinska.marzena@gmail.com w ciągu pięciu dni adresu wraz z numerem telefonu potrzebnego do wysłania nagród. Nagrody zostaną do Was przesłane w ciągu dwóch tygodni.