Zupa grochowa

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną, domową i bardzo rozgrzewającą i sytą zupę grochową. Bardzo lubię zupki, jak i zresztą cała moja rodzinka. W tygodniu kiedy pracujemy i mamy mnóstwo zajęć i obowiązków, jedyne o czym marzę po powrocie to szybki i pyszny obiad, a tu świetnie się sprawdzają właśnie zupy. 

Zapraszam :-)

Składniki:

- 400 g grochu łuskanego Piątnica

- 4 marchewki

- seler

- por

- 1 kg ziemniaków

- 2 pietruszki

- liść laurowy

- 1 łyżeczka majeranku

- pęczek natki pietruszki

- 3 laski kiełbasy mysliwskiej

- 2 cebule średnie

- 1 łyżka mąki

- domowa vegeta

- sól, pieprz

Wykonanie:

Do miski wrzuciłam  groch i zalałam go wodą,  odstawiłam na 2 godziny, aby się namoczył.

Do garnka wlałam wodę i wrzuciłam obrane i pokrojone warzywa, liść laurowy i łyżkę vegety domowej, w międzyczasie wyjęłam por-wyrzuciłam a seler i pietruszkę zmiksowałam blenderem i wrzuciłam do zupy. Dodałam groch i gotowałam do miękkości, ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę, wrzuciłam do zupy pod koniec gotowania, ja gotowałam groch troszkę dłużej, aby się nieco rozpadł w zupie. Kiełbasę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam, cebulę pokroiłam w kostkę, poddusiłam na patelni, na koniec dodałam dwie łyżki wody i łyżkę mąki, wymieszałam i dodałam do zupy razem z kiełbasą. Doprawiłam solą i pieprzem oraz dodałam posiekaną natkę pietruszki, troszkę zostawiłam do dekoracji.

Można dodac jeszcze podsmazonego boczku.

Smacznego :-)