Kurczak skąpany w mleczku kokosowym i pomidorach
Miałam dzisiaj bardzo ciężki dzień w pracy, nie wiem czy to coś z pogodą czy ja jakaś dzisiaj zmęczona, ale dosłownie nie mogłam dzisiaj wysiedzieć z papierami. Pracy dużo, ciagle coś dochodzi bo koniec roku, już nie mogłam się doczekać aż wrócę i po prostu się położę. Ale jak wróciłam do domu to wpadłam do kuchni i od razu się poczułam lepiej, wróciła mi energia i radość.
Jednak gotowanie jest dla mnie formą terapii. Zrobiłam na szybko kurczaka w pomidorach i mleczku kokosowym, dodałam ryż i tak powstało danie idealne na dzisiejsze stresy i przepracowanie. W daniu wykorzystałam produkty ze sklepu Kuchnie Świata.
Jednak gotowanie jest dla mnie formą terapii. Zrobiłam na szybko kurczaka w pomidorach i mleczku kokosowym, dodałam ryż i tak powstało danie idealne na dzisiejsze stresy i przepracowanie. W daniu wykorzystałam produkty ze sklepu Kuchnie Świata.
Zapraszam serdecznie :-)
Składniki:
- 400 g filetu z kurczaka
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 mała papryka czerwona
- puszka pomidorów
- 200 ml mleka kokosowego w puszce
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- sól, pieprz
- szczypta pieprzu cayenne
Wykonanie:
Filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka i wrzucamy do garnka o szerokim dnie, zalewamy pomidorami z puszki i pokrojoną w kostkę papryką, dusimy pod przykryciem 20 minut. Następnie wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy paprykę słodką w proszku, sól, pieprz, pieprz cayenne i dusimy bez pokrywki, aż sos zgęstnieje. Ryż wsypujemy do garnka - szklankę ryżu z 1,5 szklanką wody z łyżeczką soli i gotujemy pod przykryciem 7 minut - według przepisu na opakowaniu. Ryż przekładamy na talerze i na środek wykładamy sos.
.jpg)
Takiego pomysłu na kurczaka jeszcze nie znam ,smakowicie się prezentuje ,fajny oryginalny przepis na pewno skorzystam ...Kokosy mleczka kokosowe ,uwielbiam więc jak dla mnie będzie to fantastyczny smak .
OdpowiedzUsuńKolejna zachwycająca propozycja ..
Pozdrawiam )
Ewciu polecam kochana, ten kurczak wyszedł rewelacyjny w smaku, po prostu pyszności. Polecam :-) i pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńWidać Marzenko, że kuchnia to Twoje królestwo. Nawet po męczącym dniu stać Cię na pysznie przygotowany obiad. To wychodzi przede wszystkim na dobre rodzinie :)
OdpowiedzUsuńOj tak Krysiu, tam się relaksuje i odpoczywam, nie ma nic lepszego :-)
UsuńOj, tak w kuchni wraca energia :) Bardzo lubię takiego kurczaka w mleku kokosowym:)
OdpowiedzUsuńPyszny wyszedł :-)
Usuńale masz pomysły:) wygląda smacznie:)
OdpowiedzUsuńJustynko bardzo lubię mleczko kokosowe a takiego kurczaka robiłam także ze śmietaną, więc dlaczego nie z mleczkiem :-) polecam :-)
UsuńSmaczności!
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńJak mleczko kokosowe to ja chcę :) pycha!
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja, tam gdzie kokos tam moje kubki smakowe :-)
UsuńMniam, kurczak w mleczku kokosowym to jest to, aromatyczne i pyszne:)
OdpowiedzUsuńNatalio oj mniam :-)
UsuńMam ogromną ochotę na takie właśnie danie ;)
OdpowiedzUsuńAgnieszko zapraszam, mam ochotę zrobić go ponownie :-)
UsuńBardzo fajny, smakowity i apetyczny pomysł na obiad :D
OdpowiedzUsuńDzięki Słoneczko :-)
UsuńFajny efekt terapii. łączysz przyjemne z pożytecznym. Przyjemnie jest dostać taki talerz po trudnym dniu :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie tak, nic lepiej na mnie nie działa jak gotowanie i pyszne jedzenie :-)
Usuńkocham ten smak ! jak jest mleczko kokosowe + kurczak to biorę bez zastanowienia :)
OdpowiedzUsuńa kuchnia dla mnie zdecydowanie też jest terapią Marzenko.
Tylko ja w domu jestem o 18 i często się zdarza, że brakuje mi na wszystko czasu :(
Rozumiem Cię doskonale, ja bym więcej gotowała gdyby był czas a tak wszystko ogarnąć jest ciężko :-)
UsuńChętnie bym wypróbowała!
OdpowiedzUsuńPolecam Partycjo, wyszło pyszne danie :-)
UsuńCiekawe smakowo danie .
OdpowiedzUsuńDzięki kochana :-)
Usuńmmm... kurczak wygląda wspaniale!
OdpowiedzUsuńA jak smakuje :-)
UsuńJak dziewczyny wyżej zauważyły, to połączenie smaków jest boskie :) Pozdrawiam Marzenko !
OdpowiedzUsuńDzięki Moniś, pozdrawiam Słoneczko :)
Usuńfajny i szybki pomysł na smaczny obiad:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam cieplutko:)
Polecam Renatko, super smaki i aromaty :-)
Usuńproste składniki, danie musi być smaczne, tak smaczne, że jutro je zrobię na obiad bo lubię takie połączenia, pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńGabrysiu polecam i życzę smacznego :-)
UsuńCo z kokosem to biorę w ciemno, jestem jego wielką fanką :) buziole
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja Elu :-) pozdrowionka :-)
UsuńKurczak skapany w mleczku? To i może mi pomoże na stres i przepracowanie. Bardzo ciekawa kompozycja.
OdpowiedzUsuńMaruda
Oj pomoże, mnie wyciszył i odprężył :-) polecam :-) pozdrawiam Marudo :-)
UsuńTakie dania to ja mogę jeść codziennie :) Pycha!
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
Usuńuwielbiam połączenie kurczaka w mleku kokosowym!
OdpowiedzUsuńJa już też i to bardzo :-):-):-)
UsuńNie jadłam takiego danie, musi pysznie się komponować :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj Ewuś. Pychotka :-)
UsuńPyszny obiad!
OdpowiedzUsuńZdecydowanie mniam :-)
Usuńsuper pomysł, bardzo lubię połączenie kurczaka z mleczkiem kokosowym, daje to taki fajny orientalny smak
OdpowiedzUsuńDzięki Aguś. Smakowicie wyszło :-)
UsuńLubię takiego kurczaka :)
OdpowiedzUsuńMy też Madziu, jest wyśmienity w smaku :-)
UsuńBardzo lubię takie propozycje! :) Wspaniale się prezentuje.
OdpowiedzUsuńDzięki :-) pozdrowionka :-)
Usuń