Sałatka ryżowa z wędzonym serem
Znajomy z pracy przywiózł mi ostatnio kilka serków wędzonych "oscypków" z gór. Badzo się ucieszyłam bo uwielbiam ten ser. Część podsmażyliśmy na patelni i zjedliśmy z domową żurawiną a resztę dodałam do sałatki. Do sałatki dodałam to co akurat znalazłam w kuchni, i wyszła pyszna, bardzo wyrazista w smaku.
Zapraszam do spróbowania :-)
Składniki:
- opakowanie ryżu z pomidorami i papryką SYS
- 150 g sera wędzonego "oscypka"
- pół puszki kukurydzy
- pół papryki czerwonej
- 5 pomidorków suszonych z zalewy
- garść szczypiorku
- sól, pieprz
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Ryż wsypujemy do garnka z gotującą się i osoloną wodą i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy, ja wystawiłam na chwilkę na balkon.
Do miski wsypujemy kukurydzę i pokrojoną w kostkę paprykę, oraz pokrojone w małą kostkę pomidory. Oscypka kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni lekko posmarowaną olejem. Przekładamy na talerzyk, aby wystygł, dodajemy do miski. Na koniec dodajemy ryż, jogurt, sól - nie za dużo bo ser jest słony, oraz pieprz. Mieszamy. Przekładamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem. Ja przełożyłam sałatkę do foremek silikonowych do muffinek i wyłożyłam na talerz, posypałam szczypiorkiem.
Smacznego :-)
.jpg)
Ja też lubię oscypki ;) w takiej wersji musi smakować rewelacyjnie!
OdpowiedzUsuńAgnieszko sałatka pyszna. Oscypki nadały jej charakteru :-)
Usuńczasem takie sałatki powstające pod wpływem chwili są najlepsze :-))
OdpowiedzUsuńZdecydowanie tak :-)
UsuńPrzepysznie!
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
UsuńJuż mi smakuje Twoja sałatka. Ciekawe składniki i ładnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Krysiu :-)
UsuńCiekawy pomysł na sałatkę inną niż wszystkie:)
OdpowiedzUsuńPolecam. Wyszła pyszna :-)
UsuńI to jest najlepsze co powstanie z przypadku lub na przysłowiowej prędce. Te przemyślane, wychuchane czasem nie spełniają naszych oczekiwań. Buziole
OdpowiedzUsuńMasz całkowitą rację Elu :-) pozdrawiam :-)
Usuńciekawe składniki:) takiej mieszanki smaków jeszcze nie próbowałam:)
OdpowiedzUsuńPolecam Justynko spróbuj :-):-):-)
UsuńPychota :) Z chęcią bym skosztowała :)
OdpowiedzUsuńA więc zapraszam :-):-):-)
UsuńJa tez uwielbiam oscypki :) Sałatka super :)
OdpowiedzUsuńNo ja bardzo je lubię :-) dziękuje :-)
UsuńAle smaczne te twoje wpisy! A oscypek to mój faworyt:))
OdpowiedzUsuńNa dodatek super pomysł z foremkami. Zapamiętam go sobie:))
Pozdrawiam bardzo
Dziękuje bardzo :-) pozdrawiam cieplutko :-)
Usuńciekawa sałatka, tez lubię wędzone serki:)
OdpowiedzUsuńSłonko spróbuj, rewelacja :-)
UsuńAle fajnie podane, tez mam takie foremeczki do muffinek, następnym razem tez tak podam sałatkę:) Wygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńCieszę się :-) pozdrawiam :-)
UsuńSuper pomysł :)
OdpowiedzUsuńDzięki Karolinko :-)
Usuńpychota! jak fajnie od Ciebie czerpać inspiracje... :) :***
OdpowiedzUsuńDziękuje kochana :-)
Usuńoscypki kupuję regularnie, u mnie znikają bardzo szybko i to nie tylko w sałatkach:)
OdpowiedzUsuńnarobiłaś mi ochoty, oj narobiłaś:D
pozdrawiam cieplutko:)
Renatko u mnie wszyscy bardzo je lubią. Sałatkę polecam :-)
Usuńsmakowita sałatka, a jak fajnie podana :) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńDziękuje Gabrysiu :-)
UsuńPyszna, i jak pięknie ja podałaś
OdpowiedzUsuńA tak jakoś pomysł sam wpadł :-):-):-)
Usuńjak ślicznie wygląda w tych foremkach!
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Gosiu :-)
UsuńAle pomysłowo podana! :)
OdpowiedzUsuńA jaka smaczna :-) polecam :-)
UsuńMarzenko ale masz pomysły. Ryż z oscypkiem no no. Może być smacznie
OdpowiedzUsuńAlinko ja się śmieje, że pomysły mi się śnią a potem je wykorzystuje w daniach :-)
UsuńWow jakie ciekawe połączenie smakowe :)
OdpowiedzUsuńDziękuje słoneczko :-)
Usuńświetna sałatka! moje smaki :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-) pozdrawiam serdecznie :-)
Usuń