Zupa ziemniaczana

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną zupę ziemniaczaną. Muszę przyznać, że robiłam ją po raz pierwszy i z pewnością nie ostatni. Bardzo lubię zupy i postanowiłam, że bedzie ich znacznie więcej na blogu, będę szukała nowych smaków i aromatów, szaleństwa są wskazane. Będzie też sporo propozycji na zdrową kuchnię i własne wyroby, sałatki i surówki. Zupy należą do tego typu dań, które lubimy najbardziej.
Są szybkie w przygotowaniu i po przyjściu do domu możemy szybko je odgrzać i zjeść talerz pysznej, rozgrzewającej i pysznej zupy. 

Zapraszam :-)

Składniki:

- 4 marchewki

- seler

- por i pietruszka

- 1 kg ziemniaków

- 100 g kabanosów drobiowych

- 1 duża cebula

- koperek - u mnie mrożony

- 1 łyżka mąki

- domowa vegeta

- 1 łyżka ketchupu

- liść laurowy

- sól, pieprz

- sos sojowy Skworcu

Wykonanie:

W garnku zagotowac wodę - 1,5 litra. Dodać liść laurowy, domową vegetę - 1 łyżka wystarczy, wrzucić pokrojoną marchewkę w kostkę, por, seler i pietruszkę w całości. Gotować do miękkości. 

Na patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę cebulkę, dodać łyżkę oleju i dusić do miękkości. Następnie wyciągnąć por, seler i pietruszkę i wrzucić pokrojone w większą kostkę ziemniaki. Do cebuli dodać pokrojone kabanosy, chwilkę podsmażyć i wlać 100 ml wody, zagotować i dodać 1 łyżkę mąki. Wymieszać, aby nie było grudek i wrzucić wszystko do zupy. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać koperek, łyżkę sosu sojowego, w razie potrzeby jeszcze odrobinę soli, pieprz i łyżkę ketchupu.

Gotową zupę przelać do talerzy, posypać koperkiem.

Smacznego :-)