Pizza dla ukochanego

Wczoraj były Walentynki, u mnie królowała pizza. Mój Junior prosił o nią cały tydzień, tak więc zrobiłam. To był bardzo miło spędzony dzień, rano pyszne śniadanko, kawka i tulipany w wazonie. Piękne słoneczko i dobry nastrój, czuć zbliżającą się wiosnę. Po obiedzie chwila lenistwa i potem kino. Mój mąż jakimś cudem zdobył bilety na "50 Twarzy Greya", co mnie bardzo ucieszyło, czytałam już książki i byłam bardzo ciekawa filmu.

Wrażenia - film psychologiczny, wywołujący różne emocje. Ja wiedziałam czego mogę się spodziewać bo czytałam książkę i nie żałuje, że poszłam na film. 

Zapraszam :-)

Składniki:

- 250 g mąki pszennej typ 750

- 90 ml ciepłej wody

- 15 g drożdży

- 1 łyżka oliwy

- pół łyżeczki soli

- 3 łyżki ketchupu 

- pół opakowania mrożonki marchewka z groszkiem Iglotex

- 400 g sera korycińskiego "Swojskiego" Czesławy Zarzyckiej z czosnkiem i kolorowym pieprzem

- 400 g pieczarek

- kilka listków świeżej bazylii

- kilka kiści roszponki

- przyprawa do pizzy

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, do osobnej miseczki wlewamy wodę i rozkruszamy drożdże, mieszamy i dodajemy 2 łyżki mąki, odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce. Do mąki dodajemy sól, oliwę i wyrośnięte drożdże. Mieszamy i wyrabiamy ciasto, musimy mu poświęcić chwilkę, aby go dobrze wyrobić. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godziny. Następnie dzielimy na trzy części i rozwałkowujemy cieniutko. Wykrawamy kształt serca. Ostatnie serce wychodzi największe, bo dodałam skrawki ciasta z dwóch pozostałych części, największe serce dostał mężuś. Serca układamy na dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia, smarujemy ketchupem, układamy podsmażone pieczarki, ugotowaną marchewkę z groszkiem, przyprawiamy przyprawą do pizzy. Posypujemy posiekaną bazylią i serek korycińskim pokrojonym w kostkę. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 240 stopni, grzanie góra-dół przez 15 minut. Wyciągamy nasze serca, przekładamy na talerze i posypujemy roszponką.

Smacznego :-)