Babka z kisielem

Zrobiłam babkę, powiem Wam szczerze, że nie piekłam za bardzo babek, kiedyś zrobiłam z mamą na święta babę drożdżową a tak jakoś nie ciągnęło mnie to tego rodzaju ciasta. Zobaczyłam u Ani przepis na babkę z kisielem, przepis pochodzi od Ewy i postanowiłam ją zrobić.
Powiem Wam, że wyszła pyszna, wilgotna z moim ulubionym cytrynowym posmakiem. Rewelacyjny pomysł na świąteczny stół. Mam już dwie babki, które polubiłam, tą z kisielem i z majonezem. Pewnie jeszcze odkryje jakieś swoje ulubione smaki jeżeli chodzi o babki.

Babkę podałam na zestawie od Porcelana Bogucice z filiżanką herbaty. 

Zapraszam na kawałeczek :-)

Składniki:

- 175 g masła
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
- 1 kisiel cytrynowy
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej

- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki soku z aroni
- cukier puder 

- orzechy pekan i żurawina do ozdoby

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy i studzimy. Do miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier i cukier z wanilią, miksujemy na puch. Dodajemy mleko i miksujemy, dodajemy mąkę, proszek i kisiel i miksujemy i na koniec wlewamy rozpuszczone masło i miskujemy. Na koniec wrzucamy skórkę z cytryny i mieszamy łyżką. Formę do babki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 175 stopni, grzanie góra-dół przez 45 minut. Wyciągamy formę i chwilkę studzimy, następnie wyjmujemy babkę na talerz. Polewamy lukrem - do kubka wlewamy sok z cytryny i aroni i dodajemy tyle cukru pudru, aż powstanie gęsty lukier. Polewamy nim babkę i ozdabiamy orzechami i żurawiną.