Rogale na śniadanie
Dzisiaj zapraszam Was na pyszne śniadaniowe rogale. Powiem Wam, że to najlepsze rogale, które jadłam. Chrupiące, w środku mięciutkie, rewelacyjne po prostu. Wymagają odrobiny pracy, ale naprawdę warto. Rogaliki najlepiej smakują świeże, ale na drugi dzień też były pyszne. Można je zjeść same bez dodatków, z dżemem, miodem czy samym masłem. Przepis na rogaliki znalazłam u Kasi a pochodzi od Margarytki.
Zapraszam na rogalika :-)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 500
- opakowanie suszonych drożdży - 7 g (lub 25 g świeżych)
- 65 g roztopionego masła
- 190 ml ciepłego mleka
- 1 pełna łyżeczka jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 3 płaskie łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- rozbełtane jajko do posmarowania
- sezam lub mak do posypania
Wykonanie:
Do miseczki wsypujemy drożdże, łyżeczke cukru i mąki, dodajemy 4 łyżki ciepłego mleka i jogurt. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy resztę składników i rozczyn i wyrabiamy ciasto. Ciasto na te rogaliki wymaga porządnego wyrobienia, ja wyrobiłam w moim Thermomix - poz. Interwał, czas 2 minuty. Następnie jeszcze wygniotłam na blacie ręką i odstawiłam w misce do wyrośnięcia pod przykryciem na 2 godziny. Ciasto dzielimy na 9 kulek i rozwałkowujemy na owalne placki (tak jak na zdjęciu) na stolnicy lekko podsypanej mąką. Zwijamy rogaliki, sposób zwijania możecie zobaczyć na tym filmie. Układamy rogaliki na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 1 godzinę, aby podrosły. Smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem lub makiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, grzanie góra-dół w temperaturze 180 stopni przez 20 minut do zarumienienia, ja swoje piekłam 23 minuty. Przekłądamy na kratkę, aby wystygły i jemy ze smakiem. Ja swoje rogaliki podałam z pysznymi malinami w żelu od Zentis oraz oczywiście z filiżanką kawy. Wyszło bardzo pyszne śniadanie.
Smacznego :-)
Każdy czerwony wyraz w poście jest linkiem, który przekieruje Was na stronę, gdzie można znaleść produkt lub przepis.
.jpg)
Ooooo...jakie apetyczne!!! kuszą nawet fotki:) Super!
OdpowiedzUsuńAż ślinka cieknie jak się na nie patrzy. Zjadłabym takiego rogalika z masłem i dżemem.
OdpowiedzUsuńPychotka z kubkiem mleka.
Rogale smakują wspaniale, polecam bo warto je zrobić :-)
UsuńCudowne! I ten sezam, mniam :)
OdpowiedzUsuńTo ja przyszłam na żebry....poproszę dwa i spadam :)))
OdpowiedzUsuńElunia smacznego :-)
UsuńWspaniałe !! Porwałabym jednego na drugie śniadanie :D
OdpowiedzUsuńPiękne rogale:))
OdpowiedzUsuńDziękuje Ewuś :-)
UsuńWyglądają przepięknie, również w przekroju, tak że jestem przekonana, że w smaku są rewelacyjne.
OdpowiedzUsuńJem ze zdjęć! :D Pychotka!
OdpowiedzUsuńOj pychotka :-)
UsuńWarte zachodu :)
OdpowiedzUsuńAle urocze :)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńAleż serwujesz pyszności! Świetnie zwinięte, widać, że masz rękę do wypieków! Pozdrawiam serdecznie!!!
OdpowiedzUsuńBardzo fajna struktura ciasta. Piekę dość regularnie rożne bułki i chleby, a rogalików śniadaniowych jeszcze nie robiłam... Ale takie koniecznie zrobię, są bardzo apetyczne!
OdpowiedzUsuńKochana zrób koniecznie :-) są rewelacyjne :-)
UsuńSniadanie idealne! Jeszcze podane do łóżka :p
OdpowiedzUsuńMarzenko wyglądają świetnie!!
OdpowiedzUsuńRenatko dziękuje :-)
UsuńChrup chrup...mmm...chyba wezmę jeszcze jednego...;)
OdpowiedzUsuńRobiłam te rogaliki są pyszne
OdpowiedzUsuńO, nie pogardziłabym takim śniadaniem :)
OdpowiedzUsuńAgatko jak następnym razem je zrobię to Cię zawołam :-)
UsuńWyglądają świetnie, a z tymi malinami w żelu to już w ogóle musiały smakować magicznie :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjne te rogale. Wyglądają jakby z ciasta francuskiego były robione. Pyszne. To ja poproszę jednego albo dwa na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się Krysiu, smacznego :-)
UsuńTaki rogalik to musi być coś przepysznego :)
OdpowiedzUsuńTe rogale są genialne. Przepis sprawdzony kilka razy. Dzieci - i nie tylko-za nmi przepadają! Na tylu gości co my tu mamy w komentarzach..to juz pewnie nie zostało ani okruszyny !!!!!
OdpowiedzUsuńSuper wyszły Ci te rogale, śniadanie na pewno było bardzo smaczne :)
OdpowiedzUsuńporywam rogale na sniadanie :) wyglądaja znakomicie :)
OdpowiedzUsuńJakie śliczne te rogale ci wyszły! Zapisuję przepis, zrobię takie :)
OdpowiedzUsuńcudowne!!! zamawiam na jutrzejsze śniadanie!
OdpowiedzUsuńtakie rogaliki na śniadanie to prawdziwa rozpusta :)
OdpowiedzUsuńWarte grzechu!!!Naprawde pyszne 😍 Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo, pozdrawiam :-)
UsuńWarte grzechu!!!Naprawde pyszne 😍 Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń