Hellada na talerzu - warsztaty Lidla i kuchnia grecka

Zapraszam Was dzisiaj do cudownego miejsca pełnego smaków i słońca, aromatów i dobrego humoru - kuchni greckiej. Zielone i czarne oliwki, ser feta, smakowite sery kozie, dojrzewające w słońcu cukinie i bakłażany, pomidory. Bogactwo warzyw, ryb, owoców morza, chrupiące bagietki królujące wśród zapiekanek i pysznych sosów. Lejąca się strumieniami aromatyczna oliwa, która dumnie mieni się na talerzu pełnym sałat. 

Miałam przyjemność przenieść się w ten cudowny czar kuchni greckiej na warsztatach Lidla, gdzie razem z Pascalem przygotowywaliśmy wspaniałe dania. Hellada na talerzu zaprasza.

Warsztaty odbyły się w studiu Cook Up, gdzie czekał na nas piękny wystrój. Wspaniałe zastawiony stół, pełen smakołyków greckich, oliwki, ser feta to tylko niektóre z przekąsek. 

Wszyscy z radością zabrali się do pracy, wśród rozmów i uśmiechów, pod czujnym okiem Pascala.

Bardzo fajnie nam się wspólnie gotowało, ja Kasia i Karina. 

Tutaj robimy ciasto ziemniaczane z kozim serem i miętą. Wspaniale smakowało. 

No i sam Pascal, człowiek pełen pasji i pozytywnie zakręcony miłośnik gotowania. Stworzył cudowną atmosferę, wszyscy razem gotowaliśmy, rozmawialiśmy. Dzielił się z nami swoją wiedzą, pomysłami i opowiadał o kuchni greckiej. 

Stworzyliśmy mnóstwo pysznych dań, nie sposób było tego wszystkiego zjeść. Siedząc wspólnie przy stole, próbując dań i przekąsek naprawdę można było poczuć czar kuchni greckiej. Wspaniała atmosfera i wspaniali ludzie. 

Menu było bardzo bogate:

- ciasto ziemniaczane z serem kozim i miętą - wspaniały smak zapiekanych warzyw z pysznym sosem śmietanowo-miętowym

- czerwona cebula faszerowana mięsem - ja osobiście uwielbiam faszerowane warzywa

- sałata z cukini z cytryną i fetą - po prostu rewelacyjna, pełna smaku i aromatów

- mus z bakłażana z greckim jogurtem - takie nasze tzaziki, coś cudownego do warzyw i zapiekanek czy mięs

- pieczarki po grecku - poezja smaku, doskonale się komponowały z sałatką i musem z bakłażana

- papilotka z dorsza z boczkiem wędzonym i zieleniną - smak fantastyczny, por, cebulka i suszone pomidory, boczek i odrobina wina, wszystko zamknięte i zapieczone

- chlebek mięsny po grecku z tzatziki Pascala - i tu bardzo dziękuje za to danie, wspaniały pomysł i smakowite połączenie mięsa, warzyw i pieczywa

- no i deser - pyszne migdałowe słodkości czyli kourabiethes, małe ciasteczka w kształcie rogalików 

Chciałabym bardzo podziękować za możliwość uczestniczenia w tak wspaniałych warsztatach, niezapomniana przygoda i kulinarna lekcja. 

Za zdjęcia dziękuje: Kasi, Karinie, Adamowi oraz Lidl.