Po prostu kania


Wiem wiem, z pewnością każdy kiedyś robił kanie i wie jak je usmażyć. Ale ostatnio natknęłam się na pytanie jak przygotowuje kanie. No to dzisiaj wrzucam taki mój sposób na te pyszne grzybki. Sezon na nie w pełni, więc korzystajmy.


Zapraszam :-)


Składniki:

- kapelusze kani
- bułka tarta
- mąka pszenna
- jajko
- mleko
- sól i pieprz
- masło i olej 

Wykonanie:

W jednej misce mieszamy jajka i mleko (na jedno jajko daję jedną łyżkę mleka), dodajemy soli i świeżo zmielony pieprz. W drugiej misce mieszamy bułkę tartą i mąkę w proporcjach 3/4 bułki tartej i 1/4 mąki. Kanię najpierw moczymy w jajku i mleku a następnie przekładamy do bułki i mąki, dociskamy lekko, aby panierka dobrze pokryła kanię. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem (2/3 oleju i 1/3 masła) i smażymy kanie na średnim ogniu, aby się ładnie zarumieniły i zmiękły. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Tak przygotowaną kanie podajemy z pieczywem, możemy zrobić z jej dodatkiem hamburgera. Pasuje także sałatka z sałaty i pomidorów.








Komentarze

  1. Krystyna Boner26 września 2015 22:22

    Bardzo smaczne grzyby. Po takim przygotowaniu doskonale udają schabowe. Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lena27 września 2015 06:21

    Moja mama takie robi :) Ja grzybów nie jadam, ale wszyscy mówią,że smakują jak schabowe:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Elżbieta Dziurkowska27 września 2015 11:11

    Kanie są przepyszne, z chęcią oddam mięso w zamian za nie. :) Pozdrawiam Marzenko:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Candy Pandas27 września 2015 17:22

    Nawet nie wiemy czy kiedykolwiek jadłyśmy te grzybki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Magda C.27 września 2015 19:54

    Mmm przepyszne są kanie :) W tej prostocie jest siła!

    OdpowiedzUsuń
  6. Radość z pieczenia27 września 2015 21:41

    Kiedyś jadłam, ale teraz się boję, bo nie wiem, czy aby na pewno jest to kania, mimo zapewnień dziadka-grzybiarza od 50 lat :).

    OdpowiedzUsuń
  7. Anulla28 września 2015 07:08

    uwielbiam je! :) dawno nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  8. Małgorzata i Marcin Wróblewscy29 września 2015 14:34

    Uwielbiam, ale nie jadłam juz wiele lat. Teraz jakoś boję się sama zbierać grzyby...

    OdpowiedzUsuń
  9. Unknown2 października 2015 08:16

    o jej smaki dzieciństwa :) Tak dawno nie miałam okazji jeść kani, ale narobiłaś smaka :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.