Kawa cynamonowa

Dzisiaj zapraszam was na pyszną, rozgrzewającą i bardzo aromatyczną kawkę, kawkę cynamonową. To taka moja świąteczna propozycja. Piłam ostatnio taką u znajomych - Danusiu i Pawle serdecznie dziękuje :-). Bardzo lubię smak cynamonowy i zwłaszcza teraz w świątecznej bieganinie taka kawka pozwoli nam się na chwilkę zatrzymać. A tym bardziej gdy podamy ją w wyjątkowej filiżance, na cudownym spodeczku z drewnianą łyżeczką. Taki zestaw dostałam od Graciarnia i od razu poczułam, że ma duszę.
Pan Grzegorz tak sobie tworzy wspaniałe rzeczy, deseczki, łyżeczki. Ma po prostu wielki talent i widać, że wkłada w to całe swoje serce. Te wszystkie cudeńka, które tworzy od razu zachwycają, ja najchętniej to bym przygarnęła wszystkie, bo nie można się zdecydować, które najpiękniejsze. Takie talenty należy wspierać. 

No sami powiedzcie czy ten zestaw nie jest wspaniały. Od kilku dni piję w tej mojej filiżance, w ulubionym czerwonym kolorze kawkę. 

A jak przygotować taką pyszną, cynamonową kawkę. Już wszystko pisze.

Najlepiej jak mamy kawę w ziarenkach i ją zmielimy bezpośrednio przed zaparzeniem. Ja mam ekspres ciśnieniowy - kolbowy. Do kolby sypiemy porcję zmielonej kawy i pół łyżeczki cynamonu i zaparzamy. Spieniamy mleko - najlepsze jest 3,2 % w butelce - nie UHT. Wlewamy do filiżanki z kawą spienione mleko i posypujemy jeszcze na wierzchu cynamonem. Jeżeli ktoś lubi słodką kawę proponuje dodać miodu lub syropu klonowego. I już, możemy się delektować smakiem wspaniałej kawki, a jeszcze jak mamy do niej coś słodkiego np. pierniczki to już pełnia szczęścia. 

Koniecznie zajrzyjcie to magicznego miejsca, jakim jest Graciarnia.