Sylwestrowa sałatka

Kochani no i mamy koniec roku. Dzisiaj Sylwester, tak więc bawimy się dzisiaj szampańsko. Rok minął nawet nie wiem kiedy, minął i będę go mile wspominać. Dużo się działo, zazwyczaj były to pozytywne i radosne wydarzenia. No i kolejny rok przed nami. Chciałabym wam podziękować za to, że nadal ze mną jesteście i mam nadzieję, że kolejny rok także spędzimy wspólnie. Słoneczko świeci i jest dosyć mroźno.

Sylwestrowe kanapeczki koreczki

Propozycja na sylwestrową domową imprezkę. Takie szybkie kanapeczki w kształcie koreczków. Z pewnością zasmakują gościom i zaspokoją mały lub wielki głód. W zasadzie takie kanapeczki można przygotować z różnych składników, co tylko znajdziemy w lodówce. Do tego możemy podać jakąś pyszną sałatkę i jest pysznie.

Sylwestrowy drink kokosowy z lodami i bitą śmietaną

Już jutro Sylwester. Koniec roku i jednocześnie początek kolejnego. Z pewnością każdy z nas będzie go spędzał na swój własny sposób, jedni na hucznych balach, inni na domowej imprezie, a jeszcze inni w gronie najbliższych na spokojnie w domu. Myślę, że każdy sposób jest dobry, ważne aby spędzić sylwester razem, dobrze się bawić i z uśmiechem powitać nowy roczek.

Gołąbki z kaszą jaglaną

Zrobiłam gołąbki, tak jakoś naszła mnie ochota. Lubię je jeść, ale mniej lubię je robić. Dlaczego ? sama nie wiem, przecież nie są aż tak pracochłonne. Może to wina kapusty i sparzenia jej liści. Ale jak zabieram się za robienie gołąbków to nakarmiłabym całe osiedle. Jemy je przez dwa-trzy dni a resztę mrożę na szybkie obiady w tygodniu, kiedy pracujemy. Tym razem do gołąbków dodałam kaszy jaglanej zamiast ryżu i powiem wam, że wyszły pyszne.

Sprytna kuchnia Jana Kuronia

Mikołaj w tym roku był bardzo hojny. Dostałam kilka bardzo fajnych i ciekawych książek kulinarnych, które zdecydowanie powiększą moją kolekcję na półce (na której już jest coraz mniej miejsca na nowe pozycje). Jedną z książek, która mnie zachwyciła jest "Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia" Jana Kuronia. Kochani jeżeli lubicie gotować to koniecznie musicie sobie taką książkę kupić. To nie tylko książka z przepisami na pyszne dania, to poradnik jak mądrze wykorzystać każdy jeden kęs jedzenia, każdy produkt.

Kasza jaglana z owocami

Witajcie po świętach. Najedzeni i wypoczęci ? bo ja tak. Święta minęły bardzo miło, w rodzinnej atmosferze i bardzo pysznie. Dodatkowo mam tydzień wolnego, więc porządnie odpocznę od pracy. A po świętach czas na coś lekkiego i zdrowego. Kasza jaglana z owocami. Propozycja na pyszne śniadanie lub kolację, może być także posiłek w pracy. Można zapakować w pojemniczek i zabrać ze sobą. Kasza jaglana, którą często jadłam podczas jaglanego detoksu smakuje wspaniale w połączeniu z owocami.

Życzenia świąteczne

Kochani z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałabym wam wszystkich życzyć szczęścia, radości i miłości. Spędźmy te święta w rodzinnej atmosferze, przy stole, na którym znajdą się same pyszności. Pod choinką niech czekają wspaniałe prezenty. Podzielmy się opłatkiem, zapomnijmy złe chwile i złóżmy sobie najszczersze życzenia. Nie zapomnijmy o tych najbardziej potrzebujących, w te święta niech nikt nie czuję się samotny. Niech to będzie dla nas czas szczególny, pełen magii.

Pasztet drobiowy

No to jeszcze tak na koniec tych świątecznych smakołyków pasztet drobiowy. Nie wyobrażam sobie świąt bez pasztetu. Mój tato robi z różnych rodzajów mięsa, miesza wszystko ze sobą a ja robię drobiowy i mamy różne smaki.

Kostka piernikowa

Upiekłam, zrobiłam i jest. Kostka piernikowa. W pierwszej wersji miał być piernik staropolski, ale podczas prac plany się zmieniły i powstała kostka. Tak mi się przypomniały lata dzieciństwa, kiedy moja babcia i mama piekła taką kostkę na świąteczny stół.

Ajerkoniak cynamonowy

Mam dla was jeszcze jedną świąteczną propozycję, taką typowo świąteczną. Ajerkoniak cynamonowy. Pyszny i bardzo aromatyczny, typowo babski umilacz. Chociaż chłopy także go uwielbiają. Taki ajerkoniak świetnie wpisuje się w miły wieczór, przy ubranej choince i świecach.

Kawa cynamonowa

Dzisiaj zapraszam was na pyszną, rozgrzewającą i bardzo aromatyczną kawkę, kawkę cynamonową. To taka moja świąteczna propozycja. Piłam ostatnio taką u znajomych - Danusiu i Pawle serdecznie dziękuje :-). Bardzo lubię smak cynamonowy i zwłaszcza teraz w świątecznej bieganinie taka kawka pozwoli nam się na chwilkę zatrzymać. A tym bardziej gdy podamy ją w wyjątkowej filiżance, na cudownym spodeczku z drewnianą łyżeczką. Taki zestaw dostałam od Graciarnia i od razu poczułam, że ma duszę.

Bułki pysznie nadziane

Tak mi zasmakowały bułeczki, które piekłam na Wypiekanie na śniadanie, że postanowiłam zrobić je ponownie tylko z innym farszem. Dodałam do środka jeszcze łososia. Powiem wam, że wyszły pyszne. Myślę, że jeszcze nie raz je zrobię. Bułki można nadziać dowolnie, zarówno na wytrawnie jak i na słodko. Bułeczki podałam z kubkiem domowego barszczu. Buły zrobiłam od razu z dwóch porcji i połowę zamroziłam już na Wigilię.

Konfitura z suszonych śliwek, moreli i fig

Jakiś czas temu przeglądając magazyn Kukbuk trafiłam na fajny przepis na konfiturę z suszonych śliwek do piernika. Pomyślałam sobie, że musi smakować rewelacyjnie. Ja w tym roku po raz pierwszy robię na święta piernik staropolski, więc taka konfitura bardzo mi się przyda. Postanowiłam jednak ją troszeczkę zmodyfikować.

Śledzie w zalewie

Dzisiaj mam dla was świetny przepis na śledziki. Koniecznie je zróbcie na święta, są po prostu genialne w smaku. Przepis dostałam od mojego taty, a on od znajomej a ona nie wiem skąd. Ale wiem jedno, takie przepisy, które przechodzą z rąk do rąk są sprawdzone.

Pasztet

Robiąc porządki na laptopie natknęłam się na przepis, który przygotowałam parę miesięcy temu i tak jakoś przeleżał zapomniany, mam jeszcze kilka takich przepisów. A że święta coraz bliżej, więc postanowiłam się z wami podzielić moim pasztecikiem. Pasztet taki robię co jakiś czas, jest idealny na kanapki, na różnego rodzaju rodzinne imprezki i nie tylko.

Świąteczny chlebek bananowy

Zachciało mi się chlebka bananowego, ale takiego typowo świątecznego. Takiego pysznie nadzianego o piernikowej nucie. No to sobie takiego upiekłam, a właściwie nie sobie a dla rodzinki i znajomych.

Ryby są super - książka od Lidla

Jakiś czas temu otrzymałam w prezencie od Lidl książkę "Ryby są super". Bardzo mnie to ucieszyło, ponieważ od dosłownie 2-3 lat bardzo polubiłam ryby. Co prawda jeszcze nie wszystkie należą do moich ulubionych, ale mam swoje typy. A musicie wiedzieć, że wcześniej ryb wcale nie jadłam.

Zupa krem z pieczonej dyni i papryki

Ostatnio bardzo mi smakują zupy kremy. Pyszne, aromatyczne i lekkie, a jednocześnie bardzo syte. Z dyni hokkaido, którą dostałam od Danusi (dziękuje kochana) zrobiłam pyszną zupę. Upiekłam ją w piekarniku razem z papryką. To połączenie smakowe wyszło genialne. Zdecydowanie wam polecam połączenie tych dwóch warzyw. Do zupy możecie dodać grzanki lub groszek ptysiowy, pieczoną bagietkę lub zjeść ją po prostu polaną oliwą. Po prostu pycha. Zupa świetnie rozgrzewa w chłodne dni i syci.

Sałatka makaronowa z ananasem i migdałami

Brrr jak zimno się zrobiło. Rano jak wychodzę do pracy to niemal lecę, aby się rozgrzać, tak tak jestem straszliwym zmarzlakiem, wolę jednak jak jest ciepło. A teraz to już jak termometr pokazuje minusową temperaturę to ja najchętniej bym nie wychodziła rano z domu. Ale do pracy iść trzeba i to na piechotkę, bo zdrowo. Daleko nie mam bo tylko 15 minut, ale zimno i już. Ale jeszcze troszku muszę wytrzymać, do wiosny, do lata.

Piernikowe biszkopty

Oj jakie te biszkopty są pyszne i aromatyczne. Bardzo dziękuje Sosna za ten przepis. Biszkopty są po prostu wspaniałe. Zrobiłam od razu z dwóch porcji i zniknęły bardzo szybko. Polecam wam te ciacha, zróbcie je na święta. Super sprawdzą się do deserów czy jako spód do ciast. Przechowujemy je w zamkniętym pojemniczku i radzę je głęboko schować bo inaczej po prostu się ulatniają jak mgła. Możemy je upiec i podarować jako prezent, z pewnością będą smakować.

Sałatka z pieczonego kalafiora

Jakiś czas temu miałam okazję być na fantastycznych warsztatach kulinarnych w Toruniu. I obiecałam wam, że pojawią się na blogu jakieś przepisy na dania, które wtedy gotowaliśmy. No to na pierwszy ogień idzie sałatka z pieczonego kalafiora.

Sałatka z rukolą i fenkułem

Szybki i pyszny pomysł na kolację, proszę bardzo. Sałata, rukola, pomidorek, smakowity i anyżkowy fenkuł i feta. Do tego można podać grzanki lub zjeść bez dodatków. Taka sałatka z pewnością zasyci i poprawi humor. Niestety słońce, gdzieś się schowało i wyjść nie chce, teraz tylko chmury, deszcz i mgła. No i szybko robi się ciemno.

Rozwiązanie konkursu na danie z Naturalnie Zdrowe

Zapraszam na wyniki konkursu na danie z Naturalnie Zdrowe. Dostałam bardzo dużo zgłoszeń, wszystkie bardzo fajne i pysznie wyglądające. Jak zawsze musiałam się zwrócić o pomoc do moich pomocników i tak wybraliśmy 3 zwycięzców.

Jaglany Detoks Marka Zaremby

Jakiś czas temu kupiłam sobie książkę, która mnie ciekawiła już w chwili, gdy pojawiła się w księgarniach. Jest to "Jaglany Detoks" Marka Zaremby. Postanowiłam, że się z wami podzielę moją opinią na jej temat, i będę się dzieliła przepisami na pyszne i zdrowe dania, gdyż od poniedziałku jestem na jaglanym detoksie.

Kawy zbożowe - ja lubię a Wy ?

Jakiś czas temu zawitały do mnie kawy zbożowe. Ja osobiście bardzo je lubię, pamiętam jak moja mama nam je robiła z mlekiem, cukrem lub miodem. Na śniadanie najczęściej lub na podwieczorek do ciasta czy ciasteczek. I taka miłość do kaw zbożowych mi pozostała. Pije je na różne sposoby, zalewam wodą i dodaje spienione mleko, lub zalewam ciepłym mlekiem i dodaje szczyptę cynamonu.

Kuleczki z mleka w proszku

Juniorowi bardzo zasmakował blok czekoladowy, prosił mnie i prosił, aby zrobiła go znowu. No to zrobiłam, ale w zupełnie innej wersji. Pokombinowałam i ulepiłam pyszne, małe i słodkie kuleczki. Są rewelacyjne w smaku i zdecydowanie wam je polecam. Takie małe przyjemności.

No i szybko się je robi i bez problemu mogą leżeć w lodówce cały tydzień.

Bułki drożdżowe z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Witajcie, jestem. W końcu siadłam i mam chwilkę czasu. Cały weekend gdzieś latam, a to zakupy - już świąteczne powoli, prezenty i inne ważne sprawy. Dzisiaj Mikołajki, więc czas spędzony wspólnie z rodzinką i gotowanie. Przygotowuje się do jaglanego detoksu, przeczytałam już książkę, zaopatrzyłam się w niezbędne składniki i dzisiaj szykowałam sobie dania, piekłam warzywa, gotowałam kaszę jaglaną i komosę ryżową, zrobiłam gar zupy pomidorowo-marchewkowej z kaszą jaglaną.

Kopytka z dynią i sosem

Dzisiaj miałam dzień wolny, ojej ale się wyspałam. Fajnie tak wstać bez budzika, zjeść bez pośpiechu śniadanie, wypić pyszną kawkę. A potem można robić co tylko się chce. Najpierw zakupy, potem sprzątanie. Powyciągałam już pierwsze ozdoby świąteczne. Dookoła unosi się zapach goździków wbitych w pomarańcze.

Ciasto marchewkowe z kremem

Mam dla was dzisiaj pyszną propozycję na świąteczne ciasto. Ciasto marchewkowe, które smakuje rewelacyjnie i ma delikatny posmak piernikowy. Przełożone pysznym kremem i kajmakiem. Zdecydowanie udana kompozycja smakowa.

Warsztaty Kuchnia bez mięsa - Akademia Kulinarna Studio A

W ostatnią sobotę miałam przyjemność uczestniczyć we wspaniałych warsztatach kulinarnych "Kuchnia bez mięsa". Okazało się, że warsztaty odbywają się w Toruniu a więc bardzo blisko mojego miejsca zamieszkania, co mnie bardzo ucieszyło.

Rozwiązanie konkursu z Empikfoto

Kochani, ale mnie zasypaliście zgłoszeniami na konkurs. Bardzo się z tego cieszę i jest mi równocześnie ciężko, bo przyszedł czas na ogłoszenie wyników i wybranie 3 osób, które będą miały swoją szansę na stworzenie książek z przepisami, zdjęciami, wspomnieniami czy pamiątkami. Przeczytałam dokładnie kilka razy wasze zgłoszenia, wybrałam kilka i dopiero z nich wybrałam wraz z moimi pomocnikami trzy osoby. Bardzo wam dziękuje, że zawsze jesteście ze mną i tak chętnie uczestniczycie w konkursach.

Pierniczki świąteczne z lukrem

No i mamy grudzień. Jejku jak ten listopad szybko zleciał, minął pod znakiem pracy, wielu nowych wyzwań i pomysłów. Grudzień to dla mnie miesiąc magiczny, choinka, prezenty, święta, czas dla rodziny, wspólne rozmowy, uśmiechy i gotowanie.

Koktajl jagodowy z awokado

Tak jak obiecałam (sobie) wróciłam do dość regularnego picia koktajli, tak więc z pewnością będzie się ich pojawiać więcej na blogu. Latem mamy większe pole do popisu bo owoce i warzywa są bardziej dostępne, ale teraz jesienią i zimą także warto je pić i wzmacniać swój organizm. Jestem pewna, że macie w zamrażalce schowane jakieś owoce i można z nich zrobić koktajle z różnymi dodatkami.

Chleb z figą i morelą

Zapraszam was dzisiaj na kromeczkę pysznego chleba z figą i morelą. Chleb upiekłam wieczorem i dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcia bo na drugi dzień zostały po nim tylko okruszki. Chlebuś wspaniale smakuje z masłem i miodem, po prostu nie można poprzestać na jednej kromce, uwierzcie mi na słowo.

Jogurtowy deser z syropem malinowym

Deser, pyszny i zdrowy deser. Takie słodkości to ja lubię najbardziej. Puszysta pianka i owoce, lekko i smacznie. Takie deserki to najczęściej robię latem, ale pomroziłam sobie dużo owoców, więc mogę poszaleć. Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, więc siadam z książką i kocem oraz porcją słodkości.

Rozwiązanie konkursu z Russell Hobbs

Witajcie. Na samym początku chciałabym wam bardzo, ale to bardzo podziękować za tak liczny udział w konkursie. Zgłoszeń przyszło naprawdę bardzo dużo. Każde przeczytałam po kilka razy i miałam swoich faworytów. Jednakże w trakcie trwania konkursu zgłoszeń przybywało i przybywało a ja miałam coraz to większą listę. Przy wyborze pomagało mi kilka osób, wyrażało swoją opinię i tak było mi zdecydowanie łatwiej.

Toster Clarity od Russell Hobbs

Jakiś czas temu otrzymałam od firmy Russell Hobbs toster z nowej linii Clarity. Przez jakiś czas się poznawaliśmy i testowaliśmy swoje możliwości. Jesteście ciekawi co z tego wynikło ? już melduje. A więc po kolei.

Makaron z warzywami i łososiem

Ostatnio ciągle chodzi za mną makaron z warzywami. Taki szybki i pyszny obiad. Może mój organizm tęskni do letnich straganów wypełnionych warzywami, zielonymi sałatami i czerwonymi pomidorami.

Owsianka z kaszy owsianej

Czy wy też tak samo jak ja kochacie owsianki. Mam nadzieję, że znajdzie się tu kilka osób, które krzyknie - tak. Jedzenie owsianek na śniadanie lub drugie śniadanie w pracy stało się już u mnie normalnością, wręcz tradycją. Taka owsianka smakuje genialnie, dodaje energii, syci na długo i jest bardzo zdrowa. Po niej nasze brzuszki mają się dobrze, naprawdę, sprawdziłam na sobie.

Konkurs na danie z Naturalnie Zdrowe

Jako, że za chwilkę mamy już grudzień i będzie to czas magiczny, ja wraz z Naturalnie Zdrowe mamy dla was konkurs. Bardzo serdecznie zapraszam wszystkich moich czytelników - i nie tylko ich - do udziału w konkursie, naprawdę warto. Każdy może wsiąść udział.

Chleb z gotowej mieszanki

Mam dla was dzisiaj pyszny chlebek, który zrobiłam z gotowej mieszanki. Mam tak czasami, że potrzebuje upiec szybko chleb, a tego ze sklepu to raczej nie kupuje. I zawsze mam w szafie dwie, trzy takie gotowe mieszanki do upieczenia chleba, są naprawdę fajne i zawierają tylko te dobre składniki - mąkę, zakwas, słód, sól.

Bułeczki drożdżowe z ziemniakami

Kolejny weekend i kolejne wypiekanie na śniadanie. Tym razem piekłyśmy wspólnie bułeczki. Bardzo polubiłam te wspólne weekendy. I tym razem temat super. Dodatkiem do bułek były gotowane ziemniaki, sprawiły one, że bułki wyszły bardzo miękkie, puszyste w środku a na wierzchu wspaniale chrupiące. No i długo utrzymują świeżość. Ja piekłam bułki w piątek a dzisiaj zrobiłam powtórkę, bo tak nam smakowały. Koniecznie spróbujcie jakie są pyszne.

Konkurs z Empikfoto

Mam dla was niespodziankę. Jak wiecie miałam możliwość stworzenia swojej książki z przepisami, dzięki uprzejmości empikfoto.pl. I mamy dla was konkurs.

Dla trzech osób mamy trzy kody rabatowe, które umożliwią stworzenie swojej własnej książki. Tematyka książki dowolna, możecie sobie wybrać co tylko chcecie.

Jak stworzyłam swoją książkę z przepisami

Mam, mam swoją własną książkę kulinarną. Mam pamiątkę na całe życie i stworzyłam ją sama. Nie kupicie jej co prawda w sklepach, jest tylko dla mnie. Jakiś czas temu dzięki uprzejmości empikfoto.pl dostałam taką możliwość. Powiem wam, że to jest bardzo fajna sprawa. Można samemu zdecydować jakie przepisy mają się w książce znaleźć, jakie zdjęcia. Jak będzie ona wyglądała zależy tylko od nas. Do wybory mamy kilkanaście wzorów, możemy wybrać także format. Siadamy przed komputerem i tworzymy.

Bułeczki odrywane z twarożkiem i dżemem truskawkowym

Jak zobaczyłam te bułeczki na blogu Cook & Look to od razu je zrobiłam. Co prawda nie dodałam puree z dyni (dodam następnym razem bo zapomniałam go odmrozić a robiłam bułki bardzo późno, wręcz w nocy, ale polecam je do zrobienia. Zdjęcia też nie za ładne, ale nie to jest najważniejsze. Najważniejszy jest ich smak.

Sałatka makaronowa z kukurydzą i groszkiem

Mimo, że jesień za oknem, zrobiło się zimno i deszczowo ja wciąż mam ochotę na sałatki. Najczęściej przygotowuje je wieczorem i zabieram ze sobą do pracy. Dla mnie to jeden z najlepszych dań właśnie do pracy, kubek gorącej herbaty i sałatka syci mnie aż do obiadu.

Wieniec drożdżowy z twarogiem

Tak mi się zachciało ciasta drożdżowego. Szybko przejrzałam szafki, drożdże są no i mąka też, no to do dzieła. Na początku miał powstać wieniec z dżemem, ale twarożek z lodówki wołał, że może go wykorzystam. No to zrobiłam z twarogiem. Mniam jakie to ciacho wyszło pyszne, z herbatą lub kawą, smakuje rewelacyjnie. Na drugie śniadanie też się nada.

Zupa krem z cukinii

Kupiłam jeszcze na targu piękne, małe cukinie. Niestety to już końcówka, można je oczywiście jeszcze kupić w warzywniakach czy sklepach. Kupiłam je i od razu sobie pomyślałam, ze zrobię zupę krem. Pyszną, gęstą i aromatyczną w smaku. Dodałam jeszcze do niej kilka ulubionych warzyw, zmiksowałam i usiadłam z miską gorącej, smakowitej zupy. Bardzo wam polecam taki obiadek. Super rozgrzewa i syci. Zamiast groszku ptysiowego można dodać do niej grzanki.

Pasta z kukurydzy i jajka na chrupkim pieczywie

Brrr jak zimno i wieje. Wczoraj wpadłam do domu jak burza, zmarznięta i głodna. Rano wstałam i zjadłam szybkie śniadanie i pognałam na zakupy, trzeba uzupełnić braki w domu. Troszku mi zeszło, bo chyba wszyscy o tej porze wpadli na taki sam pomysł co ja i kolejki były spore. Ale jak trzeba to trzeba.

Zdrowy koktajl na drugie śniadanie

Witajcie. Dzisiaj wstałam dość wcześnie, najpierw śniadanie potem zakupy, szybkie sprzątanie i takie tam domowe czynności. Za oknem wieje straszliwie, ziąb przeszywa do głębi. Wróciłam zmarznięta i bardzo głodna. No to zrobiłam pyszny i zdrowy koktajl na drugie śniadanie, prawdziwe bogactwo witamin. Bardzo lubię pić koktajle i jakoś tak ostatnio o nich zapomniałam, czas wrócić do ich picia. W takiej małej szklaneczce znajduje się prawdziwe bogactwo. Sami spróbujcie.

Duża kanapka na duży głód

Macie ochotę na coś szybkiego i pysznego, coś co zaspokoi nawet największy głód. Dzisiaj serwuje propozycję na obiad - wielką kanapkę, pełną smakowitych dodatków. Do zjedzenia na miejscu lub do zabrania ze sobą do pracy, na wycieczkę lub piknik.

FACEBOOK TWITTER INSTAGRAM PINTEREST

Copyright © Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

BLOG Design: karografia.pl