Spaghetti z sosem serowym i szynką
Bardzo lubię makaron i zazwyczaj robię go z sosem z pomidorów. Ale raz na jakiś czas odchodzę od przyzwyczajeń i przygotowuje sos z serka mascarpone. Na różne sposoby, zmieniają się dodatki a główny składnik - mascarpone pozostaje bez zmian. Takie danie jest pyszne i bardzo syte, naprawdę wystarczy mała porcja, aby zaspokoić największy nawet głód.
Ja bardzo lubię makaron z różnymi sosami, czasami nawet zamawiam takie dania w restauracjach. No, ale przecież można takie pyszne danie przygotować sobie samemu w domu, po inspirację udałam się do Kasi, która jest specjalistką w daniach włoskich. I powiem wam, że się nie zawiodłam. W zasadzie możemy dodać do serka mascarpone ulubione swoje dodatki, co tylko lubimy lub co mamy akurat pod ręką, tutaj nic nas nie ogranicza. Podstawą sosu jest właśnie serek mascarpone. No to ja życzę wam smacznego i życzę miłej soboty.
Ja bardzo lubię makaron z różnymi sosami, czasami nawet zamawiam takie dania w restauracjach. No, ale przecież można takie pyszne danie przygotować sobie samemu w domu, po inspirację udałam się do Kasi, która jest specjalistką w daniach włoskich. I powiem wam, że się nie zawiodłam. W zasadzie możemy dodać do serka mascarpone ulubione swoje dodatki, co tylko lubimy lub co mamy akurat pod ręką, tutaj nic nas nie ogranicza. Podstawą sosu jest właśnie serek mascarpone. No to ja życzę wam smacznego i życzę miłej soboty.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti
- 250 g serka mascarpone
- 100 ml wody
- 200 g szynki - filetu z kurczaka
- kawałek pora
- sól, pieprz
- majeranek, bazylia
- szczypta chili
- natka pietruszki do posypania i świeża bazylia
Wykonanie:
Makaron gotujemy all dente we wrzącej i osolonej wodzie. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na łyżce oleju, pod koniec smażenia dodajemy posiekany drobno por. Do małego garnka wkładamy serek mascarpone, wlewamy wodę i zagotowujemy na małym ogniu, mieszamy. Jak składniki się połączą dodajemy podsmażoną szynkę i por. Przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, bazylią suszoną i świeżą, dodajemy opcjonalnie chili. Mieszamy.
Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy go ponownie do garnka, w którym się gotował, wlewamy sos i mieszamy. Przekładamy makaron z sosem na talerze i posypujemy natką pietruszki i świeżą bazylią.
.jpg)
Bardzo lubię wszystkie makarony i ten bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńBardzo kremowy,dobry teraz na mroźne dni:)
OdpowiedzUsuńBardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńWiesz, ja też dziś robię makaron dla rodzinki. 0 mięsa :) Szczęśliwego Nowego Roku :)
OdpowiedzUsuńMmmm..pysznie ;) ja dziś gotuję rosołek, przyda się po tych suto zastawionych stołach ;)
OdpowiedzUsuńSuper, kremowe danie. Również lubię takie jedzonka, niestety jest dość kaloryczne.
OdpowiedzUsuńwow... takie proste... a ja zawsze ten makaron z sosem pomidorowym....
OdpowiedzUsuńdobrze, że Cie mam, moja ty inspiracjo :)
buziaczki :***
Pyszny sos! Makaron i mascarpone to wdzięczne składniki, można z nich wyczarować wspaniałe dania :)
OdpowiedzUsuńpyszny obiadek :)
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam dodawać mascarpone do sosów do makaronu. On dodaje takiej aksamitności. Pysznie :)
OdpowiedzUsuńJa również bardzo lubię dania makaronowe, a Twoje spaghetti Marzenko chętnie bym zjadła ;-)
OdpowiedzUsuńJa również bardzo lubię dania makaronowe, a Twoje spaghetti Marzenko chętnie bym zjadła ;-)
OdpowiedzUsuńAle nabrałyśmy ochotę na taki makaron :D
OdpowiedzUsuńLubię takie szybkie dania, a ten sosik baaaardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńPyszny obiadek.
OdpowiedzUsuńA ja nie gotowałam dziś nic, zrobiłam sobie dzień lenia :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam makaron w każdej postaci. Zapisuję przepis-koniecznie:):):)
OdpowiedzUsuńcieplutko ściskam
O rety ale chętnie bym zjadła coś takiego. :-)
OdpowiedzUsuńPyszne jedzonko stworzyłaś :) Kocham smaki serowe :D
OdpowiedzUsuńMakaron z takim kremowym sosem jest pyszny !
OdpowiedzUsuńMakaron lubimy ale mascarpone juz nie i zamieniam go na zwykły topiony,
OdpowiedzUsuńale nie zmienia to faktu ze danie jest pyszne i syte:)
Marzenko wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)
Uwielbiam ser, więc pewnie taki sos przypadł by mi do smaku ;).
OdpowiedzUsuńZdaje mi się, że potrafię to zrobić sam,...... lub z niewielką pomocą przyjaciół.
OdpowiedzUsuńMaruda
Mmm pyszny makaron :) Moje klimaty :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie na takie makaronowe danie mam ochotę!
OdpowiedzUsuńDo makaronów mnie namawiać nie trzeba :) Super połączenie :)
OdpowiedzUsuń