Muffinki z ziarnem kakaowca
Lubię robić muffinki. Mój syn często mnie prosi, aby zrobiła mu coś słodkiego do szkoły i są to właśnie muffinki, które pakuje mu w pojemnik a on je zabiera ze sobą i częstuję również kolegów. To takie szybki i małe, słodkie przyjemności. Dla każdego, zarówno małego jak i dużego. Do muffinek możemy dodać w zasadzie wszystko co lubimy, zrobić je w wersji na słodko jak i na wytrawnie. Ja tym razem dosypałam ziaren kakaowca, która bardzo przyjemnie chrupią i takie małe czekoladowe kuleczki. Wyszły naprawdę fajne w smaku.
A dzisiaj jest światowy dzień pieczenia, więc może zrobicie właśnie muffinki.
A dzisiaj jest światowy dzień pieczenia, więc może zrobicie właśnie muffinki.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 360 g mąki pszennej
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g cukru
- 300 g kefiru
- 50 ml oleju kokosowego
- 3 jajka
- 50 g ziaren kakaowca
- 50 g czekoladowych kuleczek + 30 g do posypania na wierzchu
Wykonanie:
Do jednej miski wbijamy jajka, dodajemy kefir i olej w postaci płynnej (należy go odrobinę podgrzać). Wszystko razem mieszamy trzepaczką. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek, cukier i szczyptę soli. Do płynnych składników dodajemy sypkie i wszystko razem mieszamy trzepaczką lub mikserem. Następnie wsypujemy ziarna kakaowca i część kuleczek czekoladowych. Ciasto przekładamy do papilotek lub foremek na muffinki, wypełniamy je do 3/4 wysokości. Na wierzchu muffinek wysypujemy resztę kuleczek czekoladowych. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 25-30 minut. Po upieczeniu studzimy.
.jpg)
Apetycznie się prezentują te muffinki:) a jaka smakują ziarna kakaowca?
OdpowiedzUsuńDziękuje Moniś. Ziarna mają podobny smak do czekolady gorzkiej, są tylko jeszcze bardziej kakaowe i gorzkie i fajnie chrupią :-)
UsuńDziękuję za odpowiedź, poszukam u siebie przy okazji i wyprobuje.
Usuńpyszności, wzięłabym taką do pracy:)
OdpowiedzUsuńSame w sobie ziarna kakaowca aż tak nam do gustu nie przypadły ale już jako dodatek do muffinek świetnie pasują :)
OdpowiedzUsuńDziewczyny a ja lubię je pochrupać. A w muffinkach smakują rewelacyjnie :-)
Usuńoch, te czekoladowe kuleczki <3
OdpowiedzUsuńooo super pomysł !
OdpowiedzUsuńDziękuje kochana :-)
UsuńMuszą być pyszne! :)
OdpowiedzUsuńCudowne ♥
OdpowiedzUsuńWyglądają super :) Zabrałabym ze sobą do pracy :)
OdpowiedzUsuńDzięki Aniu, częstuj się :-)
UsuńNie dodawałam kakaowca do muffinek, ale w pieczonych owsiankach sprawdzają się genialnie ;)
OdpowiedzUsuńTo tak jak mój, tez zabiera do szkoły :) Ziarna kakaowca mam i wypróbuję do babeczek na pewno :))
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie, fajnie smakują :-)
UsuńNie pomyślałabym żeby dodać ziarna kakaowca do muffinek - a to genialny pomysł! Chętnie skorzystam :D Muffinki wyglądają obłędnie
OdpowiedzUsuńCieszę się Natalio, pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńŚwietny przepis :) uwielbiam nasiona kakaowca a babeczki aż ślinka cieknie super :):)
OdpowiedzUsuńAle fajne kropkowane babeczki :)
OdpowiedzUsuńAle wspniałe muffiny. Pomysłowe to dodanie ziaren kakaowca. Wyglądają troszkę jak ciastka amerykańskie. Muszą być pyszne. Pozdrawiam serdecznie! :) Miłego dnia :)
OdpowiedzUsuńKochana smakują obłędnie, buziole :-)
UsuńMuffinkami regularnie raczy nas moja czternastoletnia córka. Muszę jej podsunąć ten przepis. Pozdrawiam serdecznie:)
OdpowiedzUsuńCiekawy pomysł z tym ziarnem kakaowca, ładnie wygląda! :-)
OdpowiedzUsuńwyglądają uroczo - takie nakrapiane :)
OdpowiedzUsuńDzięki dziewczyny :-)
UsuńWygląda smakowicie!! :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com
Ale pięknie wyglądają te kropeczki. Nie mam wątpliwości, ze równie dobrze smakują. Muffinki uwielbiam w każdej odmianie :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przyjemnie! Pozdrawiam i zapraszam do siebie
OdpowiedzUsuńteż lubimy :)
OdpowiedzUsuńziaren kakaowca jeszcze nie próbowąłam, ale całość wygląda mniamniuśnie :)
Renatko koniecznie spróbuj, zwłaszcza w wypiekach :-)
UsuńHmmm. zaskoczyłaś mnie tymi babeczkami! Super!
OdpowiedzUsuńPięknie wyglądają, kocham muffiny:)
OdpowiedzUsuńSmacznie :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na muffinki z ziarnami kakaowca.
OdpowiedzUsuńMuszą być smaczne, lubię sobie takie zjeść do herbatki popołudniowej.
Smacznego :-)
UsuńCoś przepysznego! <3
OdpowiedzUsuńJakby słodko-gorzkie. Narobiłas mi ochoty. *,*
OdpowiedzUsuńTak, mają cudny smak :-)
UsuńMuffinki są idealne na kazdą okazję
OdpowiedzUsuńKradnę jedną do herbatki:)
OdpowiedzUsuńbuziaki:)
Wyglądają bardzo ładnie i chyba tak smakują :)
OdpowiedzUsuńDziękuje, Danusiu wyszły pyszne :-)
UsuńMoje dziecko byłoby wniebowzięte :) Ja dziś nic nie piekę, upiekłam wczoraj, jeszcze nie zjedli:D
OdpowiedzUsuńte muffinki wyglądają naprawdę uroczo :)
OdpowiedzUsuńPychotki urodziwe!
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo Basiu :-)
UsuńŚwietny pomysł! Jeszcze nie miałam okazji jeść muffinek z ziarnami kakaowca:)
OdpowiedzUsuńJeszcze nie jadłam ziaren kakaowca, na pewno z muffinkami smakują wybornie ;)
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie, fajnie chrupią :-)
UsuńWyglądają pięknie :)
OdpowiedzUsuńCudowne i na pewno przepyszne! :)
OdpowiedzUsuńBudzą wielki apetyt, no i się smakowicie reprezentują...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam z Ukłonami!
Dziękuje i pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńMuszą być pyszne:)
OdpowiedzUsuńWyglądają szałowo :D
OdpowiedzUsuńJaki ciekawy dodatek ziaren kakaowca! Zawsze zaskoczysz czymś przeapetycznym, Kochana :)
OdpowiedzUsuń