Kotlety z indyka w sezamie

Ostatnio znajomy zapytał się mnie, dlaczego na moim blogu jest tak mało przepisów mięsnych. W sumie to przyznaje mu rację, nie ma ich tak wiele. Ale to wynika z tego, że ja tego mięsa mało jem. Nie to, że nie lubię, ale jakoś tak bliżej mi do innych dań niż kotletów. Nawet moja rodzinka czasami woła, abym zrobiła zwykłego schabowego, chociaż raz w roku, śmieje się, że nie mają ze mną lekko, blogerka rządzi się swoimi prawami. Ale wychodząc naprzeciw oczekiwaniom zapraszam na pyszne kotlety z indyka. Mam nadzieję, że przypadną one do gustu moim czytelnikom, bo rodzince bardzo smakowały. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 5 kotletów z indyka (400 g)
- 1 jajko
- 50 ml mleka
- sól, pieprz
- 5 łyżeczek musztardy
- 6 łyżek sezamu
- 3 łyżki sezamu czarnego
- olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

Kotlety lekko rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem oraz smarujemy po jednej stronie musztardą. Po jednej płaskiej łyżeczce na każdego kotleta. Do głębokiego talerza wbijamy jajko i dodajemy mleko, mieszamy widelcem. Do drugiego talerza wsypujemy sezam, mieszamy.

Każdego kotleta zanurzamy w jajku a następnie obtaczamy w sezamie. Smażymy kotlety na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Podajemy z ulubioną sałatką, ziemniakami czy ryżem. Mogą także wylądować na kanapce z liściem sałaty i warzywami.