Grillujemy - pyszne pomysły

W ostatni weekend ponownie wybraliśmy się w Bory Tucholskie do moich rodziców, i ponownie nie mogło się obyć bez grilla. Mojemu tacie ten pomysł z wielkim grillowaniem bardzo się podoba i za każdym razem jak przyjeżdżamy to się pyta, co tym razem wkładamy na ruszt. 

A tym razem na grillu wylądowały pyszne wyroby z masarni Władysławowo Zawistowski - kaszanka biała, kaszanka toruńska, kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim i kiełbasa wiejska, te małe kiełbaski dołożył mój tato.

Tak jak poprzednim razem wielkim zainteresowaniem cieszyła się kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim, którą tym razem przygotowałam nieco inaczej. Kiełbasę wiejską po prostu nacięłam z dwóch stron i pozwoliłam jej się wolno wytapiać nad ogniem i ładnie rumienić. 

Kaszankę białą i czarną umieściłam na ruszcie i pozwoliłam jej się zagrzać. Jak już była gotowa - widać, że jest lekko zrumieniona to przełożyłam ją do miski. Wcześniej podsmażyłam na jednej patelni kilka cebul z jabłkiem a na drugiej patelni cebulkę z cukinią, oczywiście cebulkę należy lekko posolić i dodać pieprzu.
Będziemy potrzebować także folię aluminiową i banana, oraz ocet balsamiczny. Moja serdeczna koleżanka Wioleta postawiła przede mną wyzwanie - przygotowania kaszanki z bananem, brzmi bardzo egzotycznie prawda, a że ja lubię wyzwania to się go podjęłam. 
Wykorzystałam do przygotowania tej propozycji kaszankę białą, tak jak pisałam wcześniej położyłam ją na ruszcie, aby się zagrzała i zarumieniła, następnie przełożyłam ją na kawałek folii aluminiowej, dodałam łyżkę cebulki z jabłkiem, położyłam trzy plasterki banana i dodałam pół łyżeczki octu balsamicznego. Wszystko zawinęłam w zgrabny pakunek i położyłam jeszcze na 20 minut na grilla. Powiem wam, że całość mi bardzo smakowała, ale nie wszystkim, mój tato nawet nie spróbował - ale on nie lubi banana. Każdy ma swoje smaki i upodobania, ale myślę, że warto przygotować chociaż jedną sztukę z ciekawości i spróbować.
Część kaszanki zawinęłam tak samo, ale dodałam cebulkę z cukinią. Kaszankę toruńską zawinęłam z dodatkiem cebuli podsmażonej wcześniej z pieczarkami.

A tu hit imprezy - kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim nadziana cebulką z cukinią. Kiełbasę należy naciąć wzdłuż i położyć na ruszcie najpierw nacięciem w dół, aby się wytopiła i zarumieniła - zresztą powiem wam, że z tej kiełbasy za bardzo nie cieknie tłuszcz, ma bardzo wysoką zawartość mięsa. Jak już kiełbasa się ładnie przyrumieniła to nałożyłam do środka cebulę z pokrojoną cukinią, którą wcześniej podsmażyłam na patelni z dodatkiem soli i pieprzu. Położyłam ją ponownie na ruszt, ale już nie przekładałam jej nacięciem w dół, podpiekała się druga strona a cebula z cukinią fajnie zmiękła. 

Oczywiście nie mogło zabraknąć pieczonego chlebka na grillu. Kawałki chleba podpiekamy na ruszcie, możemy posmarować z jednej strony masłem z przyprawami, ziołami i czosnkiem. Naprawdę super smakuje.

A tak wygląda gotowa kaszanka biała z cebulą, jabłkiem, bananem i octem balsamicznym. 

A tutaj pysznie zarumieniona kiełbasa wiejska, świetnie smakuje z podpieczonym chlebem, jako dodatek musztarda lub ketchup.

Zapraszam do pysznego grillowania, dziękuje masarni Władysławowo Zawistowski za pyszne produkty na grilla.