"Moja kuchnia wege" recenzja książki

Przyznam się szczerze, że bardzo mnie ucieszyła ta książka. "Moja kuchnia wege" Audrey Cosson od Wydawnictwa Buchmann. Lubię bardzo warzywa i owoce, różne bezmięsne dodatki. Często moje dania są wegetariańskie. Oczywiście jem mięso i nawet go lubię, ale warzywa są zawsze obecne w mojej kuchni. Książka jest duża, z grubą okładką, ciekawymi przepisami i smakowitymi zdjęciami. Osoby, które nie jedzą mięsa od dawna czy dopiero wchodzą w taki sposób odżywiania, z pewnością poszaleją z tą książką w kuchni. Zresztą nie tylko one, każdy z nas znajdzie w tej książce coś ciekawego i pysznego dla siebie. Na samym początku poczytamy co kupić, gdzie i jakie produkty dostaniemy w określonych porach roku. Bardzo ważna jest sezonowość produktów. Dowiemy się także jakie możemy produkty wykorzystać w daniach na co dzień - makarony, zboża, orzechy, produkty mleczne i jajka oraz tłuszcze. Wśród propozycji są śniadania, dania główne, desery oraz przystawki. Dania do przygotowania we własnej kuchni nie są skomplikowane i jestem pewna, że każdy sobie z nimi poradzi bez problemu. 

Granola z żurawiną, pizza z kalafiora, zapiekanka z pomidorami i kaszą gryczaną, faszerowane dynie, risotto orkiszowe, sernik z malinami, brownie czy zapiekane jabłka z kruszonką pistacjową to tylko niektóre z wielu smakowitych propozycji. Kuchnia wege to smaki, aromaty, kolory i wspaniałe zapachy. 

Za książkę dziękuje Wydawnictwu Buchmann.