Muffinki z jabłkami
Mam dla was dzisiaj przepis na pyszne muffiki. Szybkie do zrobienia i bardzo łatwe. Ja dodałam do nich suszone jabłka, cynamon i przyprawę piernikową. Udekorowałam serkiem mascarpone i tak powstały świąteczne słodkości. Takie muffinki możecie zrobić razem z dziećmi, a może przygotujecie je na klasową wigilię.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 4 jajka
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml mleka
- 90 ml oleju
- 530 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka przyprawy do piernika
- pół łyżeczki cynamonu
- 200 g cukru - dałam trzcinowy
- 2 łyżki masy kajmakowej z puszki
- 50 g jabłek suszonych pokrojonych w kostkę (od Amkez)
krem
- 250 g serka mascarpone
- 3 czubate łyżki masy kajmakowej z puszki
- ozdobne kuleczki
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka, mieszamy je trzepaczką lub mikserem. Następnie dodajemy jogurt, mleko i olej, ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy masę kajmakowa i mieszamy.
W osobnej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i przyprawę do piernika.
Na koniec mieszamy składniki mokre z suchymi, dodajemy kawałki suszonych jabłek. Wszystko razem łączymy za pomocą łyżki.
Ciasto przekładamy do papilotek lub foremek do muffinek , wykładamy tak do 3/4 wysokości. Mi z podanych składników wyszło 20 muffinek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25-30 minut, Muffinki mają się ładnie zarumienić.
Po upieczeniu wyciągamy blaszkę i wykładamy muffinki na kratkę, aby przestygły.
Krem - serek mascarpone mieszamy mikserem z masą kajmakową. Nakładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy. Ozdabiamy.
Smacznego.
.jpg)
Nikt nie pogardził by taka muffinką ;) Piękne ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
Usuńale piękne:) nie mogłabym się oprzeć;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńNa muffinkę zawsze się skuszę 😉
OdpowiedzUsuńCiesze się kochana :-)
UsuńBardzo ciekawe połączenie ;))
OdpowiedzUsuńwspaniałe :) tak do herbatki z jedną chętnie złapię :)
OdpowiedzUsuńDziękuje kochana :-) smacznego :-)
UsuńNie dość, że pyszne, to jeszcze udekorowane prześlicznie. No aż szkoda jeść, żeby nie zniszczyć tego efektu. Ale mi się podobają. Uwielbiam takie malutkie, artystyczne cudeńka.
OdpowiedzUsuńPozdrowionka przedweekendowe :)
Takie dobrocie na piątek? :)
OdpowiedzUsuńKochana, dziękuję - prawie całe menu świąteczne pomogłaś mi skompletować. Ściskam i życzę Ci wspaniałego weekendu :-) Ania
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę Aniu, że mogłam pomóc, ja również ci dziękuje za to, że jesteś. Miłego weekendu i pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńMniam! Pyszne i urocze muffinki. Ja na wtorek do przedszkola będę choinki muffinki robić.
OdpowiedzUsuńWidzę, że ten cudowny zestaw masz z jednej z popularnych drogerii hihi:) Ja oczywiście go sobie pozalowalam...
Smakowite maleństwa :) porywam jedną na degustację ;)
OdpowiedzUsuńSmacznego kochana :-)
UsuńNa jogurcie naturalnym musiały wyjść fajne delikatne :)
OdpowiedzUsuńTyle aromatu w takiej niepozornej babeczce :) Nie tylko o muffinkach mówię :P Dzięki Kochana za wspólny, Błyskawiczny Piątek!
OdpowiedzUsuńJa również dziękuje Asiu :-)
UsuńUwielbiam muffinki, pięknie wyszły:)
OdpowiedzUsuńRezerwuję jedną muffinkę! :)
OdpowiedzUsuńOczywiście, nawet dwie odłożę :-)
UsuńMuffinki z jabłuszkami są super! :-) Pycha! :-)
OdpowiedzUsuńOj pycha Aniu :-)
Usuńświetne takie świąteczne klimaty.
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie muffinki. Szybkie do zrobienia i pyszne :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam mufinki, a takie z jabłuszkiem pycha
OdpowiedzUsuńTe polecam, są rewelacyjne :-)
UsuńKocham wszelkie muffiny!
OdpowiedzUsuńMuffinkom nigdy nie odmówię :)
OdpowiedzUsuńPyszne muffinki Marzenko :)
OdpowiedzUsuńPołączenie idealne! Podczas pieczenia musiało nieziemsko pachnieć :))
OdpowiedzUsuńO mniam! Super to wymyśliłaś. Zjadłabym od razu ze trzy takie muffinki :)
OdpowiedzUsuńTe muffinki muszą być przepyszne:)
OdpowiedzUsuńuściski kochana
Wspaniałe muffiny. Musiały smakować świetnie razem z takim kremem:)
OdpowiedzUsuńUroczo się prezentują! :)
OdpowiedzUsuńŚliczne i smaczne :)
OdpowiedzUsuńIdealne na święta. Nie dość że ładnie i kusząco wyglądają to jeszcze pełne świątecznego smaku i aromatu:)
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńtakie szybkie słodkości zawsze w cenie :)
OdpowiedzUsuń