Frytkownica beztłuszczowa test

Ja i moja rodzina bardzo lubi frytki, ale zazwyczaj przygotowuje je w piekarniku, ponieważ te przygotowane we frytkownicach pochłaniają dużo oleju. Jest też problem z ilością oleju, jaką trzeba użyć do przygotowania jednej partii frytek. Do mojej muszę wlewać ponad 2 litry a potem w zasadzie taki olej nie nadaje się już do ponownego użycia. Dlatego takie prawdziwe frytki robię raz na jakiś czas, gdyż dbam o zdrowie swoje i swojej rodziny.
Takie frytki przygotowane w piekarniku tak nie smakują jak z frytkownicy, nie są takie chrupiące z wierzchu, to po prostu pieczone ziemniaki.

Już jakiś czas temu słyszałam o frytkownicy beztłuszczowej, w której można przygotować frytki używając bardzo małej ilości oleju, a także inne potrawy. Powiem szczerze, że zastanawiałam się nad zakupem takiego sprzętu do mojej kuchni.

Dużo na ten temat czytałam w internecie, jak to działa, jak się przygotowuje dania i co można zrobić w takim urządzeniu. No i pewnego dnia w mojej kuchni pojawiła się taka frytkownica Blaupunkt AFD501. Aż skakałam do góry, tak się ucieszyłam, gdy dostałam pudło a w nim to cudne urządzenie. Ale, ale pomyślałam sobie, teraz to ja sprawdzę czy to jest takie cudowne urządzenie, sprawdzę je na różne możliwe sposoby. Testowałam sprzęt kilka tygodni. I jestem z niego bardzo zadowolona. Ale po kolei.

Frytkownica Blaupunkt AFD501 posiada funkcję smażenia, pieczenia, grillowania i podgrzewania. Jak ją dostałam to najpierw usiadłam i przeczytałam instrukcję. Od razu wiedziałam co i jak, wszystko jest dokładnie opisane, samo używanie sprzętu nie sprawia trudności. Frytkownica Blaupunkt AFD501 posiada duży i czytelny wyświetlacz, ustawianie temperatury i czasu. Takie sprzęty charakteryzują się bardzo niskim zużyciem oleju, przez co przygotowane w nich potrawy są zdrowsze. Poza tym najczęściej używamy w zwykłej frytkownicy kilka razy tego samego oleju, co nie jest korzystne dla zdrowia a w frytkownicy Blaupunkt AFD501 nie mamy tego problemu.

Frytkownica Blaupunkt AFD501 działa za pomocą wiru ciepłego powietrza i zapewnia równomiernie podgrzanie potraw. Posiada aluminiową komorę (4 l) i kosz (2,5 l), które pokryte są nieprzywierającą powłoką teflonową firmy DuPont co daje gwarancję nieprzywierania jedzenia, ułatwia jej czyszczenie.
Panel dotykowy jest bardzo wygodny w obsłudze, czas - max 1 godzina i temperatura - od 150 do 200 stopni. Zasilanie - 220-240V - 50Hz, moc 1500W, waga 4,6 kg.

Moja frytkownica Blaupunkt AFD501 Air Fryer ma kolor czarny i fajne opływowe kształty. Super się prezentuje w kuchni. Bez problemu po przygotowaniu dań się czyści, wystarczy przepłukać pod ciepłą wodą i już. Dużą zaletą jest to, że nie wydziela zbyt wielu zapachów, nie dymi i nie wydziela pary jak zwykła frytkownica. Ma małą wadę - troszkę głośno chodzi, ale w zasadzie mi to nie przeszkadza. Nie ma także w instrukcji obsługi podanej temperatury i czasu przygotowania określonych potraw, tego zdecydowanie brakuje i jest to minus, musiałam poszukać takich informacji w internecie.

W takiej frytkownicy Blaupunkt AFD501 można przygotować wiele dań. Ja na pierwszy ogień wzięłam ziemniaki i zrobiłam frytki. Najpierw przygotowałam porcję bez oleju - temperatura 180 stopni - 25 minut. Podczas pieczenia trzy razy wyciągałam kieszeń z koszem, aby wymieszać frytki, aby mogły się równomiernie upiec. Frytki wyszły dobre, ale smakowały raczej jak ziemniaki z ogniska, w środku miękkie a na wierzchu zarumienione.

Następnie przygotowałam frytki z olejem, na 1 kg ziemniaków użyłam płaską łyżkę oleju, po prostu wymieszałam ziemniaki z olejem. Przełożyłam do kosza i piekłam w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, po 10 minutach wyciągnęłam kieszeń i wymieszałam frytki.
Frytki z odrobiną oleju wyszły zdecydowanie lepsze, chrupiące z wierzchu a miękkie w środku. Prawie takie same w smaku jak z tradycyjnej frytkownicy a jakie zdrowsze.

Przygotowałam także frytki mrożone - przełożyłam do kosza i nastawiłam na 200 stopni, piekły się 14 minut, w połowie wyciągnęłam kosz i wymieszałam frytki.

Zrobiłam także filet z kurczaka - pokroiłam go na kawałki (miałam 500 g) dodałam łyżeczkę oleju, sól, pieprz, czosnek i słodką paprykę w proszku, wymieszałam i przełożyłam do kosza. Piekłam w 180 stopniach przez 20 minut. Mięsko wyszło pyszne, nie było suche a soczyste w smaku. Planuje także spróbować upiec pałki czy skrzydełka z kurczaka oraz inne mięso oraz rybę, jestem pewna, że wyjdzie równie pysznie jak filet. 

No i warzywa - paprykę i brokuł. Brokuł podzieliłam na małe różyczki, paprykę pokroiłam na kawałki. Wymieszałam z łyżeczką oleju i posypałam solą. Przełożyłam do koszyka i piekłam najpierw w 180 stopniach przez 10 minut, wymieszałam i piekłam jeszcze w 150 stopniach przez 15 minut. Warzywa się lekko zarumieniły, pozostały także lekko chrupkie.

Spróbowałam jeszcze przygotować banany. Pokroiłam dwa i ułożyłam w koszu frytkownicy. Ustawiłam czas 10 minut, temperatura 180 stopni, w połowie czasu przemieszałam banany i ponownie je wstawiłam do pieczenia. Po wyjęciu pozostawiłam je, aby chwilkę przestygły. Wyszły bardzo fajne w smaku, nie całkiem wysuszone a jedynie podpieczone. Tak samo planuje spróbować zrobić jabłka.

No i przygotowałam moją ukochaną owsiankę. Do pojemnika do zapiekania wsypałam trzy łyżki płatków owsianych, dodałam trzy łyżki mleka i 3 łyżki jogurtu naturalnego. Dodałam garść suszonej żurawiny i łyżeczkę miodu. Wszystko razem wymieszałam i wstawiłam naczynie do kosza i piekłam przez 15 minut w temperaturze 170 stopni, w połowie przemieszałam owsiankę i dalej piekłam. Owsianka wyszła pyszna i w taki sposób można sobie szybko przygotować wspaniałe śniadanie. Jeżeli chcecie zapiekać coś w frytkownicy Blaupunkt AFD501 to musicie poszukać pasującego do wielkości koszyka naczynia. 

Mamy tutaj naprawdę wiele możliwości, nic nas nie ogranicza. Używamy bardzo małą ilość oleju lub nie używamy go wcale. Potrawy przygotowane we frytkownicy Blaupunkt AFD501 super smakują, nie są suche a soczyste. Maszyna nie zajmuje wiele miejsca, u mnie stoi w dolnej szafce. Od kiedy ją mam używam jej 2-3 razy w tygodniu do przygotowywania różnych dań od śniadań poprzez obiad i kolację czy deser. Myślę, że warto się zastanowić nad zakupem takiego urządzenia. Frytkownica Blaupunkt AFD501 kosztuje 379 zł, możecie ją kupić tutaj. Na koniec podaje wam jeszcze stronę producenta, możecie dokładnie sobie poczytać na jej temat.