Gulasz drobiowy z plackami ziemniaczanymi
Zimno, oj zimno. Mróz nie odpuszcza, ale w sumie to dobrze, bo wymrozi wszystkie zarazki. W takie mroźne dni warto zjeść coś pysznego, sytego i ciepłego. Ja proponuje gulasz mięsny podany z plackami ziemniaczanymi. Szybkie danie dla każdego. Ja akurat użyłam mięsa drobiowego, ale możecie także użyć innego rodzaju. Sosik wyszedł bardzo fajny w smaku, idealnie się skomponował z plackami. Przepis dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki. I ciepło się ubierajcie.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka
- 4 łyżki soku z pomarańczy
- łyżka miodu
- łyżka octu balsamicznego
- łyżka oleju rzepakowego (od Woj-Len)
- sól, pieprz
- pół łyżeczki cynamonu
- szczypta chili
- kilka pieczarek
- 2 łyżki kukurydzy
- kawałek pory
- pół puszki fasoli czerwonej
- 1 marchewka
- łyżka mąki
Wykonanie:
Filet z kurczaka pokroić w małą kostkę, przełożyć do miski. Dodać olej, ocet balsamiczny, sok z pomarańczy, miód, sól i pieprz oraz cynamon. Wymieszać wszystko razem i dostawić na godzinę. W tym czasie podsmażyć pokrojone na plastry pieczarki, dodać pokrojony w kostkę por. Dodać marchewkę pokrojoną w cienkie paseczki - zrobiłam takie obieraczką do warzyw. Dorzucić mięso, kukurydzę i podsmażyć, zalać wodą - tak aby mięso było całe przykryte i dusić pod przykryciem około 30 minut. Na koniec dodać fasolę, przyprawić do smaku, dodać chili. W 100 ml zimnej wody rozrobić mąkę i dodać do sosu, aby go nieco zagęścić.
Ja podałam gulasz z plackami ziemniaczanymi.
Smacznego.
.jpg)
Dawno nie jadłam placków ziemniaczanych ;)
OdpowiedzUsuńjak ja lubię placki z gulaszem:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam :) chyba zrobię dziś na obiad :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł. Aż zgłodniałam.
OdpowiedzUsuńMarzenko bardzo lubię własnie takie cieniutkie placki :) Pyszne danie zaserwowałaś :)
OdpowiedzUsuńTo jest dopiero syty obiad :D Choć my zawsze wolałyśmy placki na słodko :D
OdpowiedzUsuńBardzo, bardzo apetyczne :)
OdpowiedzUsuńSmaczny obiad - idealny w taki dzień jak dziś :)
OdpowiedzUsuńZ gulaszem są najlepsze!
OdpowiedzUsuńpyszny obiadek, u nas strasznie dawno nie było placków chyba trzeba będzie nadrobić zaległości :)
OdpowiedzUsuńKocham placki oblane gulaszem! Zwykle jadam je po myśliwsku, ale muszę wypróbować też z taką drobiową, lżejszą wersją. Dzięki Marzenko za wspólny Błyskawiczny Piątek :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczne danie!!
OdpowiedzUsuńAch, jak ja lubię to danie :) Mama je robi czasem! Cóż to za wspaniały smak! Ustawiam się po porcyjkę :D Bardzo smakowicie dziś u Ciebie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam. Miłego weekendu życzę :)
Placuszki ziemniaczane,... mniam. Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńCiekawy sos, taki troszkę inny od tradycyjnego :)
Takiego zestawu nie jadłam. Albo placki albo gulasz. No jak ja na to nie wpadłam, że można to połączyć! Super! Będę też tak robić :D
OdpowiedzUsuńMniam, ale pyszne tresciwe danie. Fajnie wygląda to czerwona fasola w sosiku :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placuszki i gulasz. Pysznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńPyszne, uwielbiam <3
OdpowiedzUsuńJa również lubię taki obiad, ale rzadko robię sama :)
OdpowiedzUsuńtakich placków wieki nie jadłam
OdpowiedzUsuńNa takie mroźne dni obiad idealny ;)
OdpowiedzUsuńPysznie Marzenko, zrobię dziś na obiad :-)
OdpowiedzUsuńale mi teraz narobiłaś smaku, całe wieki nie jadłam placków ziemniaczanych :P
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńJeśli placki ziemniaczane to tylko na słodko, ale Twój pomysł wydaje się idealny, narobiłaś mi takiej ochoty na to danie, że chyba trzeba będzie je przyrządzić i zobaczyć - serdecznie pozdrawiam :-)
Smaczne i syte danie:)
OdpowiedzUsuńCiekawa kompozycja smakowa
OdpowiedzUsuń