Omlet z białą kiełbasą

Biała kiełbasa - często używamy jej tylko do żurku czy barszczu białego, no i na święta. A przecież białą kiełbasę możemy wykorzystać do rożnych dań przez cały rok. Możemy ją wrzucić na grilla, możemy upiec w piekarniku z warzywami lub ziemniakami, usmażyć na patelni z cebulką czy przygotować po prostu omlet z jej dodatkiem. Pyszny pomysł na syte śniadanie. Nam bardzo taka propozycja smakowała, dlatego spróbujcie sami jakie to jest pyszne. Życzę wam wspaniałego weekendu, pogoda co prawda nie dopisuje, u nas zimno i deszczowo, ale w domu też można miło spędzić czas z rodzinką. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 2 laski białej kiełbasy parzonej (Masarnia Zawistowski)
- 1 cebula
- 3 jajka
- sól, pieprz
- łyżka oleju

Wykonanie:

Białą kiełbasę kroimy na plasterki i podsmażamy ją na patelni, na łyżce oleju. Dodajemy pokrojoną cebulę i wszystko razem dusimy, przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem.

Jajka wbijamy do miseczki i mieszamy je widelcem. Wlewamy na patelnię masę jajeczną i przykrywamy patelnię pokrywką. Smażymy go na małym ogniu, aby się ładnie ściął ale nie przypalił.

Omlet przekładamy na talerz i dekorujemy rukolą i rzodkiewkami.
Smacznego.