Porozmawiajmy o młodym jęczmieniu

Młody jęczmień odkryłam zupełnie niedawno. Najpierw bardzo dużo czytałam na jego temat w internecie i zdziwiłam się, że ma aż tak wiele cennych właściwości. Mamy prawdziwe bogactwo tuż pod nosem, a tak mało z nas go używa lub wie o jego istnieniu. Tak więc dzisiaj porozmawiajmy o zielonym jęczmieniu.

Młody jęczmień działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i przeciwwirusowo. Pomaga w leczeniu zmian skórnych, chorób cukrzycy i sercowo-naczyniowych. Ma właściwości przeciw utleniające i pomaga w leczeniu trądziku i owrzodzeń. Jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminy C i E, beta-karoten, wapń, żelazo, magnez i cynk. Natomiast zielone łodygi jęczmienia zawierają naturalne hormony i chlorofil.

Bardzo dobrze i skutecznie łagodzi on bóle żołądka, bóle stawów i zmniejsza stany zapalne, oraz zapewnia równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Zielony jęczmień jest źródłem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, a więc przyspiesza metabolizm tłuszczów w naszym organizmie i skutecznie obniża stężenie cholesterolu we krwi. Jego spożywanie jest korzystne dla pracy całego układu pokarmowego i zmniejsza ryzyko nowotworu jelita grubego.

Jest szczególnie polecany dla osób borykających się z nadciśnieniem tętniczym, dla cukrzyków, dla osób z nadwagą czy otyłością, chorobami serca. Błonnik zawarty w jęczmieniu zwiększa uczucie sytości i pobudza perystaltykę jelit. Chlorofil zawarty w jęczmieniu leczy anemię, usuwa toksyny z organizmu, wspiera pracę tarczycy i nadnerczy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Zielony proszek jest dobrze przyswajany i tolerowany przez organizm. Młody jęczmień pomoże nam wzmocnić się po chorobie, doda nam sił i energii, pomoże w zachowaniu zdrowej i prawidłowej diety, zminimalizuje stres i przemęczenie, pomoże uzupełnić braki w organizmie, zwiększy przemianę materii. Dodatkowo pomoże w odchudzaniu i ureguluję pracę jelit.

Młody jęczmień jest ostatnio bardzo popularnym produktem i myślę, że bez problemu go znajdziecie w sklepach ze zdrową żywością czy sklepach internetowych. I wiecie co, to nie jest jakaś tam kolejna "nowość" na rynku czy moda na zdrowe odżywianie, młody jęczmień jest znany i ceniony od bardzo dawna jako skuteczny lek.

Dostępny jest w formie sproszkowanej lub w formie tabletek. Jaką formę wybierzecie to już od was zależy. Proszek ma troszkę gorzkawy i trawiasty smak. Tabletki są wygodniejszą formą, ale za to są droższe. Ja mam zielony proszek i dodaje go do musli, owsianek, koktajli czy musów owocowych i nie przeszkadza mi smak jęczmienia. Można go dodawać do sałatek, do sosów czy past na kanapki czy ciast i ciasteczek.
Możemy go także rozpuścić w wodzie i wypić - na szklankę wody 1-2 łyżeczki młodego jęczmienia, wymieszać i od razu wypić, ponieważ po kilku minutach może stracić swoje wartości odżywcze. Młody jęczmień należy przyjmować dość regularnie, aby pojawiły się efekty. Ja się z nim zaprzyjaźniłam, a wy ???

Znacie młody jęczmień, używacie go w swojej kuchni, podzielcie się swoimi opiniami i spostrzeżeniami w komentarzach pod postem.
Dziękuje.