Serniki - recenzja książki

Trafiła ostatnio w moje ręce bardzo ciekawa książka z przepisami. "Serniki" Renaty Czelny-Kawa od TaniaKsiążka. Ja jako, że należę do osób, które kochają serniki, w tej książce odnalazłam szczęście. Uwielbiam usiąść z kubkiem aromatycznej kawy i porcją pysznego, rozpływającego się w ustach sernika. I chociaż w moim rodzinnym domu pamiętam smak szarlotki i drożdżowego ciasta, sernik zajął szczególne miejsce w moim sercu. W książce znajdziecie przepisy na słodkie serniki jak i wytrawne propozycje. Jest aż 40 wspaniałych przepisów. Autorka książki jako dziecko zawsze przypatrywała się jak jej mama i babcia pieką słodkości a potem sama zaczęła je tworzyć. Jak pisze to właśnie babcia nauczyła ją pieczenia serników, która co prawda piekła jeden zawsze taki sam, taki tradycyjny, ale to za sprawą tego sernika powstały inne. 
Jest sernik waniliowy na czekoladowym spodzie, sernik z kokosem i kawą, pistacjowy, sernik z białą czekoladą i borówkami, daktylowy z whisky i nutą tropikalną, kajmakowo-pomarańczowy z bananami i cynamonem, sernik cytrusowy, advocatowy z konfiturą wiśniową, sernik kokosowy z migdałami, sernik na zimno z mascarpone i malinami i wiele innych. Z wytrawnych znajdziecie przepisy na sernik brokułowy na zimno, ze szpinakiem, dynią i suszonymi pomidorami, ryżowy sernik kalafiorowy z wędzonym łososiem i imbirem.
Na końcu książki są sernikowe porady, co jest gwarancją dobrego sernika, co zrobić, aby sernik nie popękał i nie opadł, co stosować do zagęszczenia masy i wiele innych rad. 
Ja zdecydowanie polecam wam tą książkę. Znajdziecie w niej naprawdę apetycznie wyglądające przepisy, opatrzone pięknymi zdjęciami. 

Tytuł - Serniki

Autor - Renata Czelny-Kawa

Twarda oprawa, ilość stron 128

Cena - 25,94 zł

TaniaKsiążka