Placki z owocami - moje idealne śniadanie

Dzień dobry słoneczka. Chciałabym was dzisiaj zaprosić na moje idealne śniadanie, to placki z owocami, które uwielbiam. Lato to dla mnie magiczny czas, smak owoców pełnych słońca i umorusanych szczęśliwych buziek. Pamiętam, że jako dziecko rano biegłam do ogrodu zerwać owoce prosto z krzaczka. Maliny, poziomki, truskawki, porzeczki czarne i czerwone. Nic tak dobrze nie smakowało, jak placki lub naleśniki z owocami. 

Lubię takie poranki, gdzie nikt mnie nie goni, mogę w spokoju przygotować śniadanie i usiąść potem i cieszyć się smakiem. Takie placki są dla mnie wspomnieniem lat dzieciństwa, słodkich zabaw i szaleństw na trzepaku. Pamiętam smak chleba posmarowanego masłem i posypanego cukrem - też jedliście takie pyszności ?

Przy okazji tego przepisu chciałabym was zaprosić do akcji Uczymy jak słodzić i zaprosić do wspólnej zabawy. Ja mój przepis na placki zgłosiłam do konkursu, tak więc trzymajcie kciuki za te małe pyszności. I koniecznie takie teraz zróbcie, naprawdę warto. 

Składniki:

- 3 jajka

- 350 g jogurtu naturalnego

- 50 ml oleju

- 100 g cukru Polski Cukier

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 300 g mąki

- 500 g owoców - maliny, borówki amerykańskie, truskawki

Do miski wbijamy jajka, mieszamy trzepaczką lub mikserem. Dodajemy jogurt naturalny i olej, ponownie mieszamy. Wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia, mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. 

Na koniec wsypujemy owoce i delikatnie mieszamy łyżką.

Rozgrzewamy patelnię i nakładamy porcję ciasta, smażymy na rumiano z dwóch stron na małym ogniu. Gotowe placki przekładamy na talerze, posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy owocami. 

A potem siadamy całą rodzinką i cieszymy się smakiem placków i wspólnym śniadaniem.