Szybki deser z ciasteczkami i owocami

Tak sobie wczoraj siedziałam i nagle zachciało mi się coś słodkiego. W lodówce zawsze jest serek mascarpone, ciasteczka też gdzieś się zawsze znajdą. Wysłałam tylko Juniora po śmietanę i borówki amerykańskie. I tak powstał bardzo szybki i bardzo pyszny deser. Oczywiście możecie dać dowolne owoce i ciasteczka takie, jakie macie pod ręką. Będzie pysznie w każdym wydaniu. Mamy poniedziałek, ten weekend tak jakoś szybko zleciał. Ale jeszcze trzy tygodnie i urlop. Jeszcze muszę wytrzymać. Miłego poniedziałku słoneczka. 

Składniki:

- 500 ml śmietany 30%

- 250 g serka mascarpone

- 250 g borówki amerykańskiej

- 3 łyżeczki cukru pudru

- 180 g ciasteczek owsianych

Do miski miksera wlewamy schłodzoną śmietanę i ją ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder oraz serek mascarpone, jeszcze chwilę ubijamy, aż składniki się połączą. Przygotowujemy 5 pucharków - na dno kruszymy część ciasteczek (1/3), układamy część borówki (1/3) oraz część masy (1/3), następnie ponownie układamy warstwę ciasteczek, borówki i masy, i ponownie powtarzamy czynność. Tworzymy trzy warstwy. Deser schładzamy w lodówce.
Smacznego.