Placuszki śniadaniowe

Dzień dobry kochani. Za oknem pochmurno, ale w końcu przestało padać. Zrobiła się taka jesienna pogoda, ja co prawda lubię jesień, ale nie lubię deszczu. Wstałam dzisiaj dość późno, długo leniuchowałam w pościeli. Ale jak wstałam to zachciało mi się takich puszystych placuszków na śniadanie. No to sobie takie zrobiłam, nie nie tylko sobie, podzieliłam się oczywiście z chłopakami. Przepis widziałam w programie kulinarnym, takie placki robiła Nigella Lawson, a ja ją bardzo lubię i lubię jej przepisy. Polecam wam te małe pyszności, smakują rewelacyjnie i szybko się je robi. 

No to ja sobie teraz popiję kawkę a wam zostawiam przepis na placuszki. Miłego dnia.

Składniki:

- 230 g mąki pszennej typ 500 (Kłos-Pol)

- 300 ml mleka

- 30 g stopionego masła

- 2 jajka

- szczypta soli

- łyżeczka cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatki: cukier puder, krem do smarowania, owoce, miód, syrop klonowy

Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i szczyptę soli. Wszystko razem miksujemy mikserem lub mieszamy trzepaczką. Następnie dodajemy mąkę i mleko oraz stopione masło i proszek do pieczenia. Ponownie wszystko miksujemy i odstawiamy ciasto na 20 minut.

Rozgrzewamy patelnię i łyżką nakładamy porcję ciasta. Placki smażymy na średnim ogniu, na rumiano z dwóch stron. Ja do smażenia nie użyłam oleju, smażyłam na suchej patelni.

Gotowe placki posypujemy cukrem pudrem, smarujemy ulubionym kremem, dżemem, podajemy z owocami lub polewamy miodem czy syropem klonowym.

Smacznego.