Sałatka kartoflana z kabanosami
Sałatki po prostu uwielbiam. Mogłabym je jeść cały czas, bez końca. Na śniadanie, obiad i kolację a nawet na deser. A najbardziej mi smakują sałatki latem, pełne zieleni, mieniącej się czerwieni i przebłyskujących innych kolorów. Zdrowo, smacznie i lekko.
Staram się zawsze przygotowywać sałatki inaczej, a to dodaje jogurt, a to oliwę. Dodatki także zmieniam w zależności od chęci i nastroju. Bardzo lubię wplatać różne zioła i sałaty. Czasami dodam szynkę, podsmażone kawałki mięsa czy kabanosy. A najbardziej mi smakuje sałatka kartoflana z dodatkami, które mam akurat pod ręką.
Taka sałatka spokojnie wystarczy wam na syty obiad, możecie ją także zabrać ze sobą do pracy. Wasze brzuszki będą zadowolone.
To już kolejny przepis biorący udział w kampanii "Ziemniaki czy Kartofle". Zachęcam was również do głosowania na mój przepis w kartoflanym pojedynku a także do śledzenia kampanii, mam nadzieję, że znajdziecie tam mnóstwo ciekawych inspiracji na dania z kartoflami. Zajrzyjcie na www.ziemniakiczykartofle.pl.
Składniki:
- 500 g małych kartofli
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 100 g kabanosów
- opakowanie mieszanki sałat
- kilka listków szczawiu czerwonego
- garść szczypiorku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka oliwy
- łyżka musztardy
- łyżka miodu
- łyżeczka octu balsamicznego
- sól, pieprz
Kartofle myjemy, nie obieramy ich ze skórki. Kroimy na kawałki i wrzucamy je na patelnię z łyżką oleju. Podsmażamy je na niewielkim ogniu, zamykamy pokrywkę i dusimy, aż zmiękną. Jak będzie taka potrzeba możemy wlać odrobinę wody.
Na talerzu lub półmisku układamy sałaty. Dodajemy kartofle, pokrojone kabanosy oraz pokrojone pomidorki. Posypujemy listkami szczawiu i szczypiorkiem.
Przygotowujemy sos - jogurt mieszamy z oliwą, musztardą, miodem, octem, mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Takim sosem polewamy sałatkę.
Taką sałatkę możemy zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą w podróż.
Smacznego.
.jpg)
Każde Twoje danie świetnie się prezentuje :) Nigdy nie jadłam takiej sałatki z kartoflami. Nie lubię kartofli ale spróbowałabym, chociaż zastąpiłabym jeden składnik ;)
OdpowiedzUsuńNawet wiem kochana jaki. Dziękuje bardzo za miłe słowa. Pozdrawiam serdecznie :-)
UsuńBardzo lubię sałatki, więc jak dla mnie rewelacja :)
OdpowiedzUsuńidealna na sycącą kolację:)
OdpowiedzUsuńSmakowała naprawdę super :-)
UsuńPyszna sałatka. Z chęcią bym zjadła
OdpowiedzUsuńna bogato,idealna na kolację a nawet obiad :)
OdpowiedzUsuńTak, nadaje się na każdy posiłek :-)
UsuńJa poproszę porcję bez kabanosów;)
OdpowiedzUsuńOczywiście, nie ma problemu :-)
UsuńCo za wspaniałe, lekkie danie.
OdpowiedzUsuńWydaje mi się, że nigdy niczego podobnego nie jadłam.
Ach, koniecznie muszę wypróbować takiej kartoflanej sałatki. Mniam!
Pozdrawiam serdecznie :)
Madziu koniecznie, jestem pewna, że będzie ci smakowała :-)
UsuńA ja lubię sałatki karoflano-ziemniaczane z nieznacznym dodatkiem pyrek.
OdpowiedzUsuńMaruda
Samo zdrowie!
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńDo ziemniaczków wszystko pasuje :D
OdpowiedzUsuńPyszna i bardzo pożywna :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
UsuńCiekawie i pysznie :)
OdpowiedzUsuńMarzenko, ale ona cudownie wygląda!!! Te kolory... Mniam :)
OdpowiedzUsuńDziękuje kochana :-)
Usuńsałatki ostatnio są u mnie na topie w domu! muszę zrobić z Twojego przepisu bo zapowiasda się smakowicie:)
OdpowiedzUsuńKochana polecam, jest naprawdę pyszna :-)
UsuńApetyczna sałatka :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo :-)
UsuńSmacznie :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie. Patrząc na te zdjęcia mam ochotę jej spróbować ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-) polecam spróbować, naprawdę warto :-)
UsuńŚwietna sałateczka. Z pewnością bardzo przypadłaby do gustu mojemu Połówkowi. Najbardziej podoba mi się ten wyrazisty sos. Oczywiście już zagłosowałam i trzymam kciuki :)
OdpowiedzUsuńDziękuje bardzo kochana :-) pozdrawiam cieplutko :-)
UsuńZiemniaki w sałatce, zawsze kojarzą mi się z jej ciężkością i majonezowym sosem - super pomysł na przełamanie tego obrazka ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :-)
UsuńJuż na sam widok jej, zgłodniałam :D
OdpowiedzUsuńIwonko zapraszam :-)
UsuńZjadłabym taką z chęcią :-)
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja :) Mniam :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, z chęcią bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńzjadłabym ze smakiem taką sałatkę :)
OdpowiedzUsuńW końcu muszę się skusić na sałatkę z kabanosami :)
OdpowiedzUsuń