"Pyszności z roślin" recenzja książki

Dobry wieczór kochani. Dzisiaj swoją premierę ma fantastyczna książka Pawła Ochmana, autora bloga Weganon "Pyszności z roślin". I chociaż ja sama nie jestem wegankom, to ta książka bardzo mnie urzekła i bardzo mi się spodobała. Polecam ją wszystkim, każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Książka jest naprawdę pięknie wydana, słodkości prezentują się na zdjęciach bardzo apetycznie, oglądając przepisy i patrząc na fotografię ma się chęć od razu biec do kuchni i tworzyć takie pyszności. A ja bardzo lubię słodkości a te są warte uwagi. Proste wypieki, desery i śniadania, bez jajek i nabiału, na każdą okazję i dla każdego. Ja sama nie znałam do tej pory bloga Pawła, on sam jest weganinem od wielu lat i to co prezentuję jest ciekawe i z pewnością będzie inspiracją dla wielu osób. Przejrzałam sobie książkę strona po stronie i muszę wam powiedzieć, że przepisy w niej zawarte są łatwe do wykonania, produkty potrzebne do wykonania słodkości dostaniecie w sklepach bez problemu, nic tylko brać się za pieczenie. 

Można bez problemu przygotować wypieki czy desery bez jajek czy nabiału. Na samym początku książki mamy do dyspozycji wstęp oraz warsztat cukiernika, gdzie znajdziemy wiele cennych informacji - czym zastąpić jajka oraz nabiał w słodkościach, jakich tłuszczów, warzyw czy owoców używać, jakiej mąki czy sprzętu nie może zabraknąć w kuchni. Książka jest podzielona na kilka części - mamy tarty, świąteczne słodkości, drobne słodkości, na poprawę humoru, słodkie śniadania, lody, tłusty czwartek, wspomnienie dzieciństwa, słodkości z dodatkiem warzyw czy z różnych stron świata. 

Co mnie urzekło w tej książce ? przede wszystkim uniwersalne przepisy, bowiem znajdziecie w niej tradycyjne wypieki takie jak mazurek, babka, blok czekoladowy,  jak i zupełnie nowe połączenia smaków jak np. lody dyniowo-piernikowe czy muffinki dyniowe z pomidorami. Czyż jaglany budyń z suszoną śliwką nie brzmi apetycznie, a kokosowe gofry zjadłabym teraz, od razu. Wiele przepisów już zaznaczyłam karteczką do wypróbowania. Znajdziecie tam również przepisy bezglutenowe co ucieszy osoby, które borykają się z tym problemem. 

Chciałabym wam polecić tą książkę, oczywiście w pierwszej kolejności weganom. I chciałabym pogratulować Pawłowi przepisów i pasji, bo czuć ją w tej książce na każdej kartce. Jest to pozycja, którą naprawdę każdy może mieć w swoich zbiorach i każdy może z niej korzystać i inspirować się do woli. A wiadomo, że słodkości wywołują na naszych twarzach uśmiech i każdy z nas może się poczuć szczęśliwy, dzięki zdrowym i pysznym deserom. 

Tytuł - "Pyszności z roślin"

Autor - Paweł Ochman

Wydawnictwo Znak

Twarda oprawa, stron 288

Cena - 54,90 zł

Kochani będę miała dla was aż 3 egzemplarze tej książki do wygrania w konkursie, który pojawi się na blogu jeszcze dzisiaj, zapraszam.