Deser z kaszy manny z orzechami

Zachciało mi się wczoraj czegoś pysznego, czegoś łatwego i szybkiego w przygotowaniu. Czegoś zdrowego i sytego, czegoś słodkiego i chrupiącego. Ale mam wymagania co. Zajrzałam do szafki w poszukiwaniu składników na to "coś". Wybór padł w pierwszej chwili na orzechy, no dobra i co jeszcze. Kasza manna, mleko - już wiem - kasza manna ale w innym nieco wydaniu. Taki ni to mus ni to budyń. Pyszny i szybki deser dla każdego, dla małego i dużego. Mówię wam, że wyszedł po prostu idealny. I jestem pewna, że nawet osoby, które nie za bardzo przepadajà za kaszą manną zjedzą ją w takim wydaniu ze smakiem. No to zapraszam i życzę smacznego. 

Składniki:

- 500 ml mleka (u mnie bez laktozy)

- 80 g kaszy manny

- 4 łyżeczki cukru trzcinowego

- 2 łyżki karobu

- 60 g orzechów (u mnie brazylijskie i laskowe)

- kilka chipsów kokosowych

- kilka mrożonych malin do dekoracji

Do garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier. Zagotowujemy. Następnie powoli wsypujemy kaszę mannę i mieszamy, ja mieszałam trzepaczką, aby nie powstały grudki. Gotujemy, aż kasza zrobi się gęsta, odstawiamy aby przestygła na 20 minut.

Orzechy siekamy na mniejsze kawałki, tak samo chipsy kokosowe.

Kaszę manną miksujemy blenderem na gładką masę, dodajemy orzechy - kilka zostawiamy do dekoracji.

Zmiksowaną kaszę przekładamy do miseczek, dekorujemy orzechami, chipsami kokosowymi i malinami. Smacznego.