Jesienna sałatka z fenkułem i burakiem


Dzień dobry słoneczka. Jak wasze samopoczucie ? mam nadzieję, że dobre i mimo paskudnej pogody za oknem na waszych twarzach gości uśmiech. Zapraszam was dzisiaj na pyszną, jesienną sałatkę z fenkułem, który uwielbiam i burakiem. Sałatki to świetny pomysł na szybkie i zdrowe dania, ładnie się prezentują na talerzu i dostarczają nam cennych składników. Warto przygotowywać je jesienią jako dodatek do obiadu, na drugie śniadanie, posiłek w pracy lub kolację. Ja sięgam po nie bardzo często. 


Składniki:

- połowa kapusty pekińskiej
- pół fenkuła
- 2 pieczone buraki
- pół puszki kukurydzy
- 2 garście rukoli
- 4 łyżki słonecznika
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- łyżeczka octu balsamicznego

Kapustę pekińską szatkujemy, fenkuł kroimy w plastry. Buraki kroimy w kostkę. Wszystko układamy na talerzu razem z rukolą i posypujemy kukurydzą. Słonecznik prażymy na suchej patelni, aby się ładnie zarumienił. Posypujemy nim sałatkę.

Oliwę mieszamy z octem balsamicznym, dodajemy koperek (można dodać świeży) oraz sól i pieprz. Takim sosem polewamy sałatkę. Podajemy samą lub z podpieczoną bagietką. 

#myAmbition






Kochani !!!
Dla wszystkich czytelników bloga 10% zniżka na produkty Ambition - hasło
ZDROWA-JESIEŃ w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017 roku). 

Komentarze

  1. Monika-lekkonatalerzu.bloog.pl30 listopada 2017 06:28

    Marzenko rzeczywiście prezentuje się wspaniale i z pewnością tak samo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ervisha30 listopada 2017 07:11

    A u Ciebie już taka Świąteczna stylizacja zdjęć :) Ładnie i na pewno też smacznie (chodzi o potrawy) :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Krystyna Boner30 listopada 2017 07:46

    Zawsze podziwiam Twoje sałatki Marzenko. Świetnie dobrane składniki sprawiają, że sałatki są zdrowe, smaczne i kuszą swoim wyglądem :)
    Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Megly30 listopada 2017 08:02

    Może na tę sałatkę bym się skusiła?
    Uwielbiam buraczki... baaardzo :)
    Pyszna propozycja.
    Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anulla30 listopada 2017 08:17

    Wspaniała sałatka :) chętnie bym taka zjadła na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lena30 listopada 2017 09:18

    jesienna i bardzo pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chujowa Pani Domu30 listopada 2017 09:52

    Taka sałatka na pewno bardzo by mi smakowała, a i prezentuje się rewelacyjnie :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Magda30 listopada 2017 10:40

    Bardzo smakowita sałatka, wymarzona na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  9. codojedzenia30 listopada 2017 11:00

    Bardzo lubię takie sałatki i bardzo lubię fenkuł!

    OdpowiedzUsuń
  10. Margaretkaw30 listopada 2017 11:19

    Wspaniała sałatka, bardzo lubię sałatki z burakami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown30 listopada 2017 11:36

    Ostatnio wszędzie króluje burak :) chyba muszę się przełamać i go spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kasia K.30 listopada 2017 13:45

    Sałatka wygląda przepięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kinga 30 listopada 2017 15:06

    Świetny pomysł! :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Z maminego zeszytu30 listopada 2017 16:10

    Same zdrowe pyszności!!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Renata30 listopada 2017 17:48

    oj zjadałbym zjadła;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Beata1 grudnia 2017 14:18

    Zjadłabym taką z chęcią :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Candy Pandas1 grudnia 2017 15:24

    Chrupnęło by się taką sałateczkę :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.