Kruche ciasteczka

Przepis na te ciasteczka dostałam od mojej koleżanki z pracy Beaty. Używa go ona do zrobienia ciasteczek z takiej maszynki wyciskającej. A że ja jej nie mam to postanowiłam zrobić je inaczej, po prostu rozwałkowałam ciasto i wykroiłam za pomocą foremek kształty. Wyszły pyszne w smaku i fajnie kruche. Takie ciasteczka możecie zrobić w większej ilości i zapakować na prezent, zrobić dziurkę rurką przed pieczeniem i po upieczeniu powiesić na choince, możecie dodać do nich cynamonu lub przyprawy piernikowej. Możecie je polukrować i ozdobić. 
Życzę wam miłego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 350 g mąki tortowej

- 120 g miękkiego masła

- 140 g cukru pudru

- 1 żółtko

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki gęstej śmietany

Do miski wkładamy miękkie masło i miksujemy je razem z cukrem pudrem mikserem, na puszystą masę. Następnie dodajemy żółtko, śmietanę i dalej miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy wszystko już łyżką.

Ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Gotowe ciasto przekładamy na blat lub stolnicę, rozwałkowujemy i wykrawamy foremkami ciasteczka. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 10-15 minut. Obserwujemy ciasteczka, aby się za bardzo nie przyrumieniły bo każdy piekarnik piecze po swojemu. Wyciągamy i układamy je na kratce, aby wystygły.
Ciasteczka możemy polać lukrem i je ozdobić.

Smacznego.