Bułki pszenne

Kochani mam dla was kolejne, rewelacyjne bułki pszenne. Są bardzo łatwe, szybkie i każdy bez problemu sobie z nimi poradzi. Przepis znalazłam na instagramie u onijki. Oglądając jej zdjęcia ma się ochotę od razu iść do kuchni i piec pieczywo. A ja tak kocham je piec. I już nie wyobrażam sobie, aby mogło być inaczej. Buły pysznie smakują nawet następnego dnia. Koniecznie spróbujcie tego przepisu. Życzę smacznego i życzę wam cudownego piątku. 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej

- 140 ml ciepłego mleka

- 140 ml ciepłej wody

- 8 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych)

- 20 g masła

- 20 g oleju

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka cukru

- 1 rozbełtane jajko do posmarowania bułek

Do miski wsypujemy mąkę. Masło rozpuszczamy i chwilkę studzimy. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i dolewamy do mąki. Wlewamy także wodę, olej i masło. Dodajemy sól i cukier i zagniatamy ciasto. Przykrywamy miskę ściereczką i zostawiamy, aby wyrosło na 2 godziny.

Następnie ciasto dzielimy na 9 części, formujemy kule, lekko je spłaszczamy i nacinamy pośrodku nożem. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy jeszcze na 30 minut w ciepłym miejscu.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół. Wyrośnięte bułki smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy przez 20 minut. Upieczone bułki wyciągamy i przekładamy na kratkę, aby wystygły.