"Kuchenny kredens" recenzja książki

Jak ja lubię tak ładnie, tak domowo i tak ciepło wydane książki kulinarne. Pełne pysznych, domowych i takich babcinych przepisów. Sama je uwielbiam i często do nich wracam. Zawsze jak robię babcine placki czy piekę ciasto wracam myślami do lat dzieciństwa, to takie miłe wspomnienia. Bardzo bym chciała wam polecić książkę Moniki Śmigielskiej "Kuchenny Kredens". Znajdziecie w niej dawne, oryginalne receptury na dania, które kiedyś królowały na stołach, razem z tą książką odtworzycie zapomniane polskie smaki. Kuchnia to serce każdego domu, a posiłek jest czasem, który możemy spędzić z najbliższymi, i te wszystkie pyszności, które serwowały nam babcie. Odkryjcie te smaki, wspomnienia na nowo. 

W książce znajdziecie garść historii, kilka słów na temat co w kuchni mieć powinniśmy a co jest zbędne. Poczytacie o tym jak robić zakupy i mądrze planować posiłki, jest także informacja na temat sezonowości warzyw i owoców a także kilka słów na temat mięsa. Jest także porada jak nakryć do stołu, by domownicy chcieli przy nim siedzieć oraz jak zacząć dzień czyli pomysły na przedwojenne śniadania. Jak kiedyś mówiono śniadanie jest wstępnym akordem do symfonii dnia. No i są przepisy, bo przecież jest to książka kulinarna, można nawet rzec poradnik z przepisami kuchni polskiej przedwojennej. 

Są przepisy na śniadania, obiady, kolację, desery, pieczywo i wiele wiele innych. Każdy przepis jest opatrzony apetycznymi zdjęciami. Rogale maślane, naleśniki panieńskie, naleśniki cytrynowe (do wypróbowania w pierwszej kolejności, gdyż uwielbiam naleśniki), grzybek z jabłkami, grzanki przekładane marmeladą, omlet z ziołami, legumina z sera, ciastka na twarożku, ciastka ptysiowe, legumina krakowska, cwibak, bliny polskie, sztufada, rosół z kluskami, zrazy z jelenia, polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym, kotlety pożarskie, pierogi, łazanki z szynką, pieczeń cielęca, mrówki, melszpejz z biszkoptu, zupa rumiana z chleba, forszmak. Naprawdę jest w czym wybierać. 

Tytuł - "Kuchenny kredens"

Autor - Monika Śmigielska

Twarda oprawa, stron 272

Cena 35,92 zł

TaniaKsiążka