Pieczona ciecierzyca

No i mamy piąteczek. A ja mam dla was przepis na domową super przekąskę. Taki zamiennik paluszków, chipsów i innych mało zdrowych chrupaczy. Smak pieczonej ciecierzycy uzależnia i to dosłownie, jak się któż dosiądzie do miseczki to odejść nie może. Ja uwielbiam ją chrupać przy dobrym filmie, czytając książkę lub rozmawiając ze znajomymi. To jest naprawdę hit każdej imprezki. Spróbujcie koniecznie jak smakuje, jaka jest pyszna. 

Życzę wam cudownego piątku.

Składniki:

- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy

- 3 łyżki oleju rzepakowego

- 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

- 1/2 łyżeczki soli

- szczypta pieprzu

- szczypta ostrej papryki

Ciecierzycę gotujemy (najpierw wieczorem namaczamy ją w wodzie i zostawiamy na noc, następnie przepłukujemy na sitku pod bieżącą wodą, przekładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości - średnio 90 minut). 

Ugotowaną ciecierzycę przekładamy do miski. Wlewamy olej i dodajemy przyprawy, mieszamy. Układamy ją na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, podczas pieczenia należy ją raz wymieszać. 

Upieczoną ciecierzycę przekładamy do miseczki i chrupiemy.