"Placki niebanalnie" recenzja książki

Jakiś czas temu trafiła w moje ręce książka Karoliny Polkowskiej "Placki niebanalnie" od Wydawnictwa Samo Sedno. Powiem wam tak - książka jest po prostu bombowa, pięknie wydana z pięknymi i apetycznymi zdjęciami oraz ciekawymi przepisami na placki. No bo przecież placki można przygotować na wiele sposobów, na słodko, na wytrawnie dodając różne składniki i komponując naprawdę super dania. Ja tą książkę po prostu pokochałam. Naprawdę moje wielkie gratulację. Poza tym cudne zdjęcia w książce są wielką inspiracją dla osób, które kochają fotografię kulinarną. Karolina robi piękne zdjęcia i taka jest jej książka, która współtworzy także bloga Picante Jalapeno. 

Znajdziecie tam przepisy na pyszne dania mięsne, są także przepisy wegetariańskie oraz bezglutenowe. Dla każdego coś dobrego, a wybór jest naprawdę ogromny. Przepisy są bardzo różnorodne, proste i łatwe, z dostępnych ogólnie składników. Bo przecież tak naprawdę placki można stworzyć ze wszystkiego, z tego co mamy akurat pod ręką. Możemy je jeść na śniadanie, obiad czy kolację. A te placki z książki wyglądają po prostu mistrzowsko, z ziołami, dodatkami, po prostu nie można obok nich przejść obojętnie. 

 Książka została podzielona na cztery części. Pierwszą z nich są placki wytrawne - na przykład kukurydziane placuszki z  łososiem i dodatkami, gryczana kanapka z zielonym nadzieniem, placuszki drwala, szpinakowe placuszki z kwaśną śmietaną i granatem, pełnoziarniste placki w formie pizzy, grillowane placuszki z szaszłykami i sosem wasabi. Drugą część zajmują placki słodkie - są tu serowe placuszki ze snickersem i solonym karmelem, placuszki potrójnie kokosowe, drożdżowe racuszki z borówkami, placuszki tiramisu z czereśniami, jaglane placuszki z bakaliami i wiele smakowitych innych pozycji. Są też placki z różnych stron świata - meksykańskie tacos z krewetkami i mango czy włoskie piadini oraz placki na specjalne okazje - urodziny czy walentynki - orzechowe placuszki, placuszki z krówkami i nutą kawową, placuszki z kremem i piankami marshmallow. Powiem wam, że od samego oglądania książki robię się głodna i mam ochotę spróbować każdego przepisu. Zdecydowanie wam ją polecam. 

Tytuł - "Placki niebanalnie"

Autor - Karolina Polkowska

Wydawnictwo Samo Sedno

Twarda oprawa, stron 214

Cena 44,90 zł