Kawowy pudding chia

Uwielbiam przygotowywać desery z dodatkiem nasion chia. Zawsze je mam w swojej kuchni, bardzo mi one smakują. Dodaje je również do chleba, do owsianki czy do koktajli. Można je wykorzystać na wiele sposobów. Dzisiaj mam dla was propozycję szybkiego i łatwego deseru. Do zrobienia naprawdę w kilka chwil. A jaki on jest pyszny. No i oczywiście jest to zdrowa propozycja dla każdego. Dodatek kawy okazał się strzałem w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie jak smakuje. Życzę wam cudownego dnia. Oj ciężki to będzie poniedziałek po tylu dniach wolnych, ale świeci słoneczko a ja z uśmiechem witam nowy dzień i wam też tak radzę. Nic nam nie da marudzenie, że tak nam się nie chce wracać do pracy, pozytywne nastawienie przede wszystkim. No to co, jedziemy z tym poniedziałkiem. 

Składniki:

- 300 ml napoju kokosowego

- 7 łyżek nasion chia

- 120 ml mocnej kawy 

- łyżka syropu z agawy

- 400 g jogurtu naturalnego

- kilka truskawek

- garść płatków migdałów

Do miski wsypujemy nasiona chia i zalewamy je napojem kokosowym, mieszamy widelcem i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie zaparzamy kawę w ekspresie i dodajemy ją do nasion, ponownie mieszamy widelcem. Masę przekładamy do czterech szklaneczek. 

Następnie wykładamy jogurt wymieszany z syropem z agawy, dodajemy na wierzch pokrojone truskawki i posypujemy płatkami migdałów. Zjadamy od razu lub chowamy do lodówki na potem.