Kluski twarogowe z truskawkami
Ostatnio robiłam kopytka i tak mi się przypomniały twarogowe kluseczki, które robiła nam mama. Podawała je z masłem, cukrem i bułką tartą. Jejku jak my je uwielbiałyśmy jeść. A takie podsmażone na masełku jak smakowały. No to ja zrobiłam także takie kluseczki, ale podałam je podsmażone z truskawkami. Mówię wam, jakie wyszły dobre, normalnie palce lizać. Takie kluseczki będą bardzo smakowały dzieciom i robi je się naprawdę szybko.
Kochani no i pojawiły się nasze truskaweczki, więc zaczynamy truskawkowe szaleństwa w kuchni i jemy, jemy póki są. Cudownej soboty wam życzę, radosnej i rodzinnej.
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej (Kłos-Pol)
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego (Kłos-Pol)
- masło do podsmażenia
- truskawki
Do miski wkładamy twaróg, dodajemy jajko, cukier i cukier waniliowy. Wszystko razem rozdrabniamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Można także blenderem. Dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i mieszamy. Najlepiej zrobić to za pomocą własnych rąk.
Ciasto wykładamy na blat lub stolnicę podsypaną mąkę i dzielimy na części. Formujemy wałeczki i lekko spłaszczamy. Dzielimy nożem na małe kawałki.
W dużym garnku gotujemy wodę z łyżeczką soli i łyżką oleju. Następnie wrzucamy partiami nasze kluseczki i gotujemy - od wypłynięcia na powierzchnię 2-3 minuty. Wyciągamy łyżką cedzakową na talerze.
Rozgrzewamy patelnię, dodajemy masło i podsmażamy kluseczki na rumiano, podajemy z truskawkami.
.jpg)
Zjadłabym truskawki ♥
OdpowiedzUsuńCoś dla mnie, lubię takie obiady w słodkiej wersji :)
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo :-)
Usuńsmakowity pomysł na lekki obiad :)
OdpowiedzUsuńKocham takie kluseczki :)
OdpowiedzUsuńSą pyszne :-)
UsuńMuszę spróbować takich klusków na słodko, tym bardziej, że uwielbaiam truskawki :) A twaróg zawsze zostaje... ;)
OdpowiedzUsuńOOO już chyba wiem co zjem jutro na kolacje :)
OdpowiedzUsuńŻyczę smacznego Kasiu :-)
UsuńOj Niedobra! Tak kusić wspaniałym obiadem! Aż slinka leci !!
OdpowiedzUsuńApetyczne! Kluski z truskawkami są pyszne!
OdpowiedzUsuńO ja!! Jakie kluseczki i to z truskawkami <3 Przepysznie :D
OdpowiedzUsuńJakie pyszne kluseczki no i te truskawki :D Mniam :)
OdpowiedzUsuńAle narobiłaś mi smaku na takie kluski! Co za rewelacyjny pomysł :)
OdpowiedzUsuńBardzo podobne do leniwych, które absolutnie uwielbiam! :) U mnie też najczęściej serwowane są z bułką tartą i masłem. Wersję podania z truskawkami zapisuję do wypróbowania następnym razem :)
OdpowiedzUsuńteż nimi zajadaliśmy sie w dzieciństwie, potem zajadały moje dziewczyny:)
OdpowiedzUsuńna truskawki sie już skusiłam, trochę kwaśne, ale myślę ze kilka dni ciepełka i będą pyszne:)
Pyszny obiadek :)
OdpowiedzUsuńMmmm... Cudowne połączenie - truskawki i pyszne kluseczki <3
OdpowiedzUsuńpyszne kluseczki :) kusisz nimi :)
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja, ja bym jeszcze sobie dodała jogurtu albo jeszcze lepiej, wymieszał truskawy z jogurtem i polała nimi kluseczki ^_^
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie kluski. I jeszcze do tego truskaweczki... Cudo :)
OdpowiedzUsuńNie znałam takich kluseczek. Podoba mi się ten pomysł, na coś smacznego, nowego. Zrobię dla moich wnuczek, a i sam pewnie zjem z apetytem:)
OdpowiedzUsuńMarzenko, miłego, słonecznego dnia... tygodnia :)
Świetny pomysł! ;-)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja na kluski.
OdpowiedzUsuńFajne sezonowe kluseczki :-)
OdpowiedzUsuń